双江勐库冰岛茶源于海拔2000米的地方。这里云雾缭绕、无污染，植株高4-8米之间，主株直径在30cm以上，茶条索肥硕、汤色金黄剔透，苦涩底非常轻，甘甜回味，经久耐泡，一般为20多泡出汤率，叶底饱满柔韧，是收藏上品。
用分茶工具撬下适量，沸水冲泡，水温越高，香气、茶韵越浓。饮水机的水烧到最高温度也可用来冲泡。
那怎样冲泡冰岛茶才最好喝？具体步骤如下：
冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制。
首先你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约90℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。（对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。）
第一泡冲泡时间2－3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用；
第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5－6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘
第四泡、第五泡感受次茶的生津度；后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。
如此这般，你会发现冰岛茶集中在前半段的物质，被平摊和延展到了后半段，而汤质竟然也细腻起来，一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。
冲泡冰岛茶时要注意：
1．冲泡的水温一定要高，95摄氏度以上，这样香气才能最好的发挥出来。
2．出汤速度要快，浸泡的时间不能太长，太长了味会很厚。浸泡的时间可以根据茶汤的颜色来判断，如果颜色浓重，可以适当浸泡时间。如果颜色比较浅，则浸泡时间可长一些。当然，您可以自己试着来寻找最适当的冲泡方法，最重要的是找到您喜欢的口感。
3、第一泡不喝，把水冲入后摇晃3秒，把水倒掉，即“洗茶”。从第二泡开始可以喝。每一泡注入开水后，静置8秒以后即可饮用，最好是将水倒出后饮用，勿长时间将茶泡在水中。这是因为普洱茶所含营养物质丰富，若泡水时间太长，会导致茶味太浓。如此往复，可冲泡十五次左右。喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或增加泡水时间。
(责任编辑：八分斋)
