红茶是消费者广泛爱好的茶类，因为其温和的属性，老少皆宜，尤其受到清淡口感的女性朋友们的喜爱。但是，就像再温和的人也有发脾气的时候，红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候容易又酸又涩，令人难忘。那么，如何把红茶泡好喝呢？其实也不难，跟着小编来看看吧！
辨识条索粗细很关键
我们国内生产的红茶很多，常见的红茶有正山小种、云南滇红、英德红茶等。不同地区生产的红茶，品质特征不尽相同。因而在冲泡红茶之前，我们得先大致了解这款茶叶的条索状况：是粗壮紧结，还是卷曲紧秀，或者是叶芽比较成熟的情况。
对于外形的了解主要是确定该款红茶的成熟程度，较为成熟的叶子则可以适当增加温度，倘或细嫩的芽茶，则考虑适当降低温度即可。
选择适合红茶的器具
在了解了一款红茶大致的条索情况之后，接下来要做的时间，就是选择合适的冲泡器具了。冲泡红茶，首先推荐的是白瓷盖碗，盖碗的敞口比较大，利于冲泡时茶叶的散温，避免把茶叶闷坏。盖碗的另一个好处是便于控制茶汤的浸泡时间，出水利索。
在家或者办公司喝茶的朋友们，如果嫌盖碗麻烦，还可以选择用自己的饮水杯，或者是选择玻璃材质的器具来冲泡红茶，只要注意浸泡的时间不要过长，通常都能获得相对满意的口感。
冲泡红茶的水温得当
当一切准备工作完成后，红茶在具体的冲泡过程中，比较需要注意的就是温度问题了。很多人都知道红茶是全发酵茶，因而一开始就用开水冲泡红茶，然而容易出现涩感，偶尔还会出现酸味。
那该如何避免这种情况呢？建议是在了解茶叶成熟度的基础上，细嫩的芽叶尽可能用较低的水温，通常在85-90℃的状态下进行冲泡，则可以获得相对浓稠饱满的口感。
通过以上的介绍，相信大家对于如何冲泡红茶有了更多的了解。红茶是属于比较细腻风格的茶类，只要你在过程中用心了解和对待它，它也会对应给你回报的。这也是泡茶的好玩儿的地方所在！
(责任编辑：八分斋)
