紧压外型：
工整：饼圆、砖正、沱润、紧美。注，手工石磨压制茶饼有的不太工整。
松散：因压力不足或茶菁制作不当，导致外形空散、粗糙。
形变：因使用模具不当或经验不足，紧压茶品未达该有美形。
黏糊：蒸压时间过久或是蒸压温度过高所导致，茶菁条索沾粘模糊、不分明。
茶菁色泽：
墨绿：台地野放优质茶常有的颜色，深绿色泛黑而均匀，陈化后转油光黑亮。
翠绿：优质茶园茶色泽，翠玉带油光。
青绿：常见于叶质较薄的台地茶，或是因杀青温度不高的、稍有发酵度的栽培野生茶。
灰红：常见于新制生茶日晒干燥茶品，茶菁微红、无光泽，有日晒油耗味。
(责任编辑：润生)
