煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝。其实在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程！煮茶十分省茶，可煮一天，且方法简单，客人多时还可以用此方法应急。
1、投茶 和闷茶相差无几，根据个人口感调配出最适合自己的口感即可。
2、注水 注水烧开。
3、品茶 烧开后小火温煮，煮至三·五分后，醇香浓厚的熟普就可以喝了（可根据个人口感掌握时间）。
4、续水 可一直小火文煮，茶品饮至茶壶一半时续水，烧开后以此重复即可.
煮茶不单可以把熟普洱煮的醇厚香甜，也可把老白茶煮得像轻柔的海浪，一浪接一浪，轻柔而绵长。且操作方法简答，大家可在家实际操作，亲自体验。
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