浅析茶叶之农残

2020-03-12 zsdown520  385  收藏  管理


茶树和蔬菜、水果一样,有时必需喷洒农药。喷洒的时候是在每一季度采过茶叶之后,才能喷在茶树上,农药最长的时效只有20天,而新的茶叶要等45天之后,才能生长、采收,这时候农药已完全消失。农药不象油漆,永远存在,农药受日照、风吹、雨淋,会自然分解消失,所以市面上的茶叶,已经没有任何残余的农药成分,尽可放心饮用。茶叶在制造过程中,经过多次的高温杀青、干燥、烘焙,甚至有些茶叶经过多年久藏,所以农药的问题,应该对人体毫无影响了。

“农药残留”和“农药超标”是不同的概念,检测出农残不等于就有危害。“就像去医院体检,通过对照标准值,才能知道指标是否正常。”

“大部分农药是脂溶性的,不溶于水。检测所用的是有机化学方法,目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时,其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%—20%。所以在理论上,农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。”

(责任编辑:润生)

全部评论(0)

新闻资讯