冲泡川红茶六步骤

2020-03-28 zsdown520  651  收藏  管理
普洱茶

熟知优质的川红工夫红茶,饮茶人士如何将川红独特口感以及香气冲泡出来呢?冲泡方法是关键,以下讲解关于冲泡川红红茶六步骤。

冲泡六步骤

1、烫杯:在泡茶之前需用开水烫杯,热杯有助挥发茶香。

2、置茶:需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入杯中,茶量以3-5克为宜。

3、洗茶:茶叶皆采自自然界,任何时候做茶都不可能采摘下来就把鲜叶洗过之后再炒制。

4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在杯内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

6、品茶:茶入口中,经舌齿回转入喉,逐渐回味。

(责任编辑:八分斋)

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