白茶红豆粥的制作方法介绍如下:
陈年白茶,不仅散发出枣香药香,口感也更加顺滑醇厚,与红豆的麦谷香融合,养生效果极佳。
食材:
5年以上白茶6克、大米80克、糯米50克、红豆50克、白糖或蜂蜜适量
做法:
1.将红豆洗净,用水浸泡一晚上。
2.将白茶用沸水分次冲泡,茶汤备用。
3、锅中加入适量茶汤和少量冷水,将大米、糯米和泡好的红豆放入,先用旺火烧沸。
4、然后改用小火熬煮,待黏稠时盛起,加适量蜂蜜或白糖即可食用。