在当下,讲到普洱茶文化,很多人都会把文化当作一个故事一样听。这根本上来说是对文化的一种单一认识,仅仅是故事并不能代表着文化。笔者认为,首先得给文化一个相对完整的解释。普洱茶文化,由物质文化和精神文化组成(文化两分说)。
随着普洱茶品在全国各地的推广,普洱茶的认知度得到了空前的认知,普洱茶品的消费也连年上涨。但作为一个地域化产品,普洱茶品出去之后,普洱茶的文化并没有有效或者实时传播到销售区域,这使得人们在享用普洱茶的过程中,充满了很多迷惑。而这些迷惑久久不解决,会给普洱茶整个行业带来不好的影响。目前虽然有很多普洱茶行业的前辈在不断地传播,但这才还不够。那么,如何进行普洱茶文化的有效传播呢?
一、全面了解普洱茶的文化
1、按地域从产地到销售地的先后顺序梳理
普洱茶文化,拆开到地域基本面上看,就只有三个面:生产地、运输途径地、销售地。普洱茶的文化,是在这三个地域中的社会现象之一,对有普洱茶参与的地域人们的生活都有着不同层度的影响。如图:
这三地的普洱茶文化,重点说下其中的运输文化,在以前的普洱茶运输中,经历了人背、马驼、船载等方式运输,而所经过的沿途路线(茶马古道)留下了很多痕迹,在现代被开发成了风景区,现代茶品运输交通线路的改变,无不令人唏嘘。
2、普洱茶产品为核心发散开的顺序梳理
普洱茶文化,拆开来说就是几个点:1.历史;2.故事;3.知识;4.实物(文献、老茶等);5.人。而在这几个点的维度下,又可以不断的延伸,直至衔接到现在以及未来。因不是本文的重点内容,故不在细说。
笼统的普洱茶文化,通过面、点的拆析,大家应该有一个全面的认识了,更多具体的地方,大家可以去请教相关方面的资深人士或者专家。
二、分析普洱茶文化的需求
普洱茶文化的需求主要是由以下几种场景下产生的,进而从点逐渐到面再归于笼统的普洱茶文化。
1、人在喝茶的时候遇到某个不懂的地方,例如普洱茶树是什么样子的?普洱茶是怎么做出来的?普洱茶怎么泡好喝?
2、研究某个茶历史的时候,发现很多资料有疑点,随后向人请教、查阅历史资料挖掘出相关文化。
3、对于普洱茶很感兴趣或者要经营普洱茶生意,从不满足简单的点到面到对整个普洱茶的了解。
三、根据不同需求讲需求点
现在的普洱茶文化传播,仅是普洱茶作为商品的一种传播,这种传播方式是居于普洱茶的功效、功能属性方面去进行的,也就是说是从利益层面、健康层面这两个维度去进行,常听到的就是普洱茶可以收藏投资,普洱茶可以降脂减肥等。从90年代开始,普洱茶都是基于这两方面去进行传播扩散的。二三十年来,消费普洱茶的人群早已了解了这两个方面。但我们还是不愿其烦的去告诉消费者。碎片化的时代,消费普洱茶的人对于普洱茶文化接受早已不满足这两个方面。而普洱茶文化作为普洱茶的“软实力”,一直都没有跟着时代在变化,这是为什么呢?
而在健康、利益之中,又有哪些传播是有效的呢?这不得不让我们深思。整个中国,普洱茶不是唯一健康品,带有健康属性的食品太多了,可选择性太多。而有利益的产品同样也可选择性太多。所以,仅健康、利益两个方面的文化传播,效果可想而知。那么,普洱茶文化要如何进行有效传播呢?
这就需要跟着时代趋势走,根据不同的普洱茶文化需求讲需求点给消费者。大家都知道提出问题不难,难的是回答。所以,消费者的普洱茶需求点是不愁的,愁的是怎么去回答,因为你的回答是普洱茶文化的传播。错了的话是会误导别人的,误导的轻点是一个知识,误导的重点是会造成经济损失的,但并不见谁为此买单。而在现实生活中,往往消费者提出了问题,某些人为了自身利益常常误导消费者。但这种现象我想是永远解决不了的,信息总是会存在不对称。
普洱茶文化的需求点细分下来有N多,这里以慨括重点的形式来讲,如何能做到普洱茶文化的有效传播。
1、生活方式需求
针对生活方式的这种需求,普洱茶的文化传播能符合的是品饮文化,而我们普洱茶品饮有什么文化呢?目前主流的是功夫茶泡法,而这种泡法好处在哪里?为什么普洱茶要这么泡?要怎么喝?很多人普洱茶有了但是依然泡不好喝不好(是什么地方制约),日常生活中茶是有了,可喝普洱茶怎么才能成为生活中的一种方式呢?就像人每天都要刷牙洗脸一样呢?解决上面这些问题需要整个行业人士的共同努力变成茶生活方式。从某个最实际的点上来说,普洱茶的在饭后饮用,确实有刮油助消化的作用。
2、兴趣爱好需求
普洱茶的文化博大精深,吸引着一批批茶饮者走进普洱茶的世界。而这群茶饮者在某一个时间段会把普洱茶当成是兴趣爱好。这群人的需求跟日常茶生活的文化是不同的,可能他们追求的是顶级的茶品,也可能是某些特别小众的茶品。而在品饮方式上,这些兴趣爱好者是分圈子存在的,他们每个圈子的品饮方式都只会大体上相同,但其中各有各的玩法。这群人是普洱茶亚文化的开拓者,而目前现代普洱茶中流行的“古树茶”、“单株”等都是这群茶人的功劳。未来的普洱茶主流文化一定会是这群人创造的。
3、经营生意需求
在普洱茶过热的这些年,普洱茶销售地文化在普洱茶的进程扮演了精彩的一段,不论是台湾还是香港,亦或者广东。其中最出名的就是老茶文化,而老茶文化得益于仓储文化。而对于老茶的品饮文化同样也是销售地的文化。那么,除了以上几个销售地,其实只要是普洱茶的销售地,如果时间过长,那么经营生意的这个的普洱茶文化是不可少的,比如现在在以上地区比较流行的一种普洱茶销售文化,购茶者喝到一款喜欢的茶,想多买一些,但卖家往往一次只会出售一小部分。这种老茶的销售的文化笔者第一知道的时候还是很震惊的。
四、茶品先行,传播跟上
目前的普洱茶的文化传播,很多没有取到很好的效果,是因为普洱茶文化传播跟不上茶品了。早在2014年,普洱茶中的山头茶概念被完坏了,但是某些传播普洱茶的活动或者组织,还在以山头茶这个概念再传播,其实市场中那时已经细分到了村子和寨子这个级别。最出名的老班章村、冰岛老寨、小户赛等等无不如此。而2015年易武乡的丁家寨被细分到了某几片地(香椿林、一磨扇。。。)。这种趋势只会越来越细直到所有的优质茶树被公布于世。而来看看我们的普洱茶传播,还是仅停留在一个混淆的概念上。那么,普洱茶文化的传播难道是仅停留在信息不对称上?在交通和信息发达的今天,任何的不对称总会被打破,只是打破的人只是少数人而已。在此,我认为,传播,应该是及时的、有效的。
(责任编辑:润生)