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茶业书刊
茶画:《碾茶图》
2020-03-28
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南宋画家刘松年的《碾茶图》形象生动地再现了唐宋时饼茶饮用前碾茶的工序。
画面是横向展开的,分为左右两边。左边一组三人,右边三人。左边右上角是几枝高大的芭蕉树,数下置一高脚方桌,旁边一仆役一手执“茶瓶”正注汤于“茶瓯”中,茶瓯边放着点茶用的“茶筅”,另一手执“茶盏”,桌上离仆役较远的一边放着高高擂起的茶盏、筛茶的茶罗、贮茶的茶盒、盏托、茶筅等茶具。方桌正前方是被板凳架起的茶炉,与方桌齐高。此仆役后面则是贮茶的茶瓮,于仆役身高齐平,圆肚,上覆一防潮的箬叶。左下角一坐于矮几上的仆役正转动碾磨。一切显得十分安静、整洁有序。
画面右侧有三人,皆围绕一案而坐。画面最右侧一僧伏案执笔作书,一人坐其旁,另一人与僧相对而坐,双手展卷,而眼神却在欣赏僧人作书。画面充分展示了贵族官宦之家讲究品茶的生动场面,是宋代点茶的真实写照,也反映出碾茶煮茶的茶事活动与文人的笔墨生活已经融为一体。
(责任编辑:八分斋)
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