龙井抹茶布丁的在制作方法如下：
做法很简单，取龙井茶汁，放入适量琼脂，搅拌均匀放入冷柜凝固，取牛奶加入抹茶粉、蜂蜜、琼脂，搅拌均匀后，淋入基本凝固的龙井茶汁上，如此间隔反复淋加，直至冷却凝固即成。
吃起来茶香浓郁，口味极佳。入嘴湿润绵密，弹性十足，布丁在口中层层化开，龙井茶略带的苦味、抹茶牛奶的香味和蜂蜜的甜味交织在一起，丝丝入扣的味道令人齿颊留香。
