政和白茶乃白茶之祖，历史悠久，品质卓越，是中国白茶的核心组成部分，但长期以来尚无一本专业介绍政和白茶的书籍。为此，政和白茶“非遗”传承人、福建省第一批制茶工程师、政和白茶权威专家杨丰老师，以多年的实践经验为基础，系统地总结政和白茶的历史文化、生长环境、制作技艺、养生功效，编著《政和白茶》一书。
《政和白茶》这本书将在12月20日，在深圳茶博会发布、现场签售。
据了解得知，《政和白茶》由中国农业出版社出版，中国工程院院士、著名茶叶专家陈宗懋先生题词，著名茶叶专家刘仲华教授作序，骆少君女士等权威专家茶人为本书寄语推荐，尚未面世就受到了业内的广泛期待和关注。
《政和白茶》这本书专业性、学术性较强，观点客观，可供白茶经营者、爱好者参考和收藏。
