收藏云南普洱茶贵在保存
天津茶叶协会秘书长谭先生表示,从现在收藏品类来看,云南普洱茶已经成为一种收藏门类。他告诉记者,目前很多收藏爱好者专门收藏云南普洱茶,有些人还特意把云南普洱茶做成工艺品来收藏。据介绍,云南普洱茶升值空间主要看年头与茶的品质。"一般来说,存放越久的云南普洱茶升值空间越大。"
云南普洱茶产品分为云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶。云南普洱茶生茶一般均是紧压茶,其品质特征为:外形色泽墨绿,香气清醇持久,滋味浓强,汤色黄绿明亮,叶底肥厚、黄绿、匀整。云南普洱茶熟茶有散茶和紧压茶,其品质特征为:外形色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐、匀整。紧压茶每块均有包装纸,包装纸上必须明示厂名、厂址、产品名称(能反映云南普洱茶生茶或云南普洱茶熟茶)、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等。自2007年起生产的云南普洱茶紧压茶包装纸上必须有QS标志。
云南普洱茶并非一律都是越陈越好的。云南普洱茶晒青原料和制作工艺必须要好,成品的云南普洱茶生茶品质一定要好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年云南普洱茶的确要比云南普洱茶新茶好喝,但保存的条件也相当严格,如与有异味的物品同处存放,云南普洱茶茶叶就会充有异味;温度和湿度等条件不合适,云南普洱茶茶叶就容易发霉变质。