一款好茶需要的条件

2020-03-12 zsdown520  708  收藏  管理

喝茶,当我们品尝一款茶,观其条索,嗅其香气,赏其汤色,尝其滋味,饮其水性,体其喉韵,辩论其仓储的时候,为一款优质的普洱茶所折服,不禁会问到:这款优质的普洱茶到底是从何而来,怎样才能造就一款优质的普洱茶?

要造就一款好的普洱茶,必须具备几个必要的条件。

其一:选料

即茶青所选何处,当地的生长条件,生态环境如何,树龄的大小,属于何种叶种。生态环境的不同,茶质上的差异很明显,树龄的大小直接影响了茶的内质的丰富程度。茶的叶种,对茶的口感风格的形成也是巨大滴!

其次还有料子的等级的高低、含有黄片的比例,这些都对茶的口感有很大的影响因素。

其二:工艺

采摘-杀青-揉捻-晒干-蒸压-摊凉,每个环节都很重要,勐海,易武,临沧,思茅每个茶区在各个环节做茶中又有各自的习惯,工艺的不同,直接导致了茶的口感风格的迥异,也造成了后期陈化口感上巨大的差异。如揉捻,勐海主要是紧条揉捻,而易武为泡条揉捻。揉捻的轻重不同,条形也不同。

其三:储藏

就如上次所说的那样,如果一饼茶满足了上面的条件,说明已经有了收藏的潜力了,那么剩下来的因素,自然是储存了,温度,湿度,自然,通风,洁净无污染,每个因素同样很重要。

其四:时间

如果上面三个条件都满足了,那么还需要什么,不需要了!唯一需要的就是等待,若干年后,一款口感惊艳全场的普洱茶终于练成!

(责任编辑:润生)

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