图为：六大茶类茶性对比图
茶性的寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的 四性 处于绿茶和红茶之间。
依照六大茶类分类原理来看，普洱茶属于黑茶类。就茶性来看，普洱生茶，特别是新生茶，茶性属于味苦性寒一类茶，普洱熟茶及中期茶、普洱老茶一类茶，属于味苦性温一类茶品。（据今日头条）
