说起普洱茶，大多第一印象是一个圆圆的 饼 。
茶饼的诞生最早是为了方便运输和存储。现在，从普洱茶本身收藏陈化特性出发，饼茶依然最经典、最具美感的款式。在制作细节上，近年的石磨压制工艺水平更是在整个饼茶发展史中登峰造极。
今天茶虫小编就给大家扒一扒普洱茶饼那些事儿：
饼茶是什么时候出现的？
现在的 357克饼 是建国后的标准，那历朝历代，茶饼又都是啥样子？
过去茶饼有多大呢？
饼茶，源起三国
唐代茶陆羽在《茶经 七之事》中，引用了三国时期魏的张揖《广雅》： 荆巴间采茶作饼 ，即是中国关于饼茶的最早记载。
兴于唐宋
茶叶制成饼，并在技术上和质量上有所突破，应在中国的唐代。根据陆羽《茶经》记载，唐代制作饼茶有 采 、 蒸 、 捣 、 拍 、 焙 、 穿 、 封 这样七道工序，最终拍制成饼茶。这跟现的
在 采 、 晾 、 炒 、 揉 、 晒 、 拣 、 蒸 、 压 、 封 有异曲同工之处。
唐、宋两代是中国饼茶生产的鼎盛时代， 蒸而饼之，蒸而团之 ，当时有饼茶、团茶之称。唐代饼茶表面无纹饰，或图案简单，而宋代饼茶表面龙凤纹饰极为讲究。
现在此类茶饼被称为工艺饼，多用于装饰。
衰于元明
元代，团茶逐渐被淘汰，散茶得到较快发展。到了明朝，因为的工艺流程复杂讲究，颇为奢侈，于是朱元璋 废青团，兴散茶 。而在这次改革中，云南地处偏远，普洱饼茶，团茶等各种形状的工艺得以保留。
散茶保留了原味，但是对于长期存放来说，空气接触面过大，茶内质散失快。饼茶复兴成必然。
复兴于清
到了清代，经典的饼茶再次盛行。清廷甚至还颁布条例，规定饼茶的份量为当时的 七两 。
《钦定大清会典事例》中记载： 雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千 。
繁荣于今
建国后茶叶产业得到全新发展，因为出口创汇与国际接轨，普洱茶饼再次被国家重新制定标准，357克标准饼诞生。
357克饼的诞生：30公斤的标准件、每件12筒（一打），都是国际惯例，而每筒7饼是普洱茶传统，30公斤除以12再除以7，就得到了当今的普洱茶饼的重量 357 克，约等于七两，也称作 七两饼 。
至今，我们最熟悉普洱茶饼大小莫过于 七两饼 （357克饼），事实上，在过去漫长的历史中，茶饼并非是357克，其大小随着每个朝代 度量衡 及 计算习惯 经历着变化。
说来道去，那过去茶饼又是多大呢？
就拿接近的清代来讲，清康熙帝颁布的《御制数理精蕴》中一斤相当于公制596.816克，同时 一斤十六两 仍然沿用，那么当时的 一两大约37.301克 ，而不是我们现在的50克。《钦定大清会典事例》中记载 七圆为一筒，重四十九两 ，一个饼茶为当时的 七两 ，每饼约合261克！民国时期，官方度量衡又有所改变，每两变为31.25克，每饼约合218克！
原来过去茶饼没现在这么大。那现在买茶不是更划算了吗？暗喜中。
一斤十六两 自秦起一直沿用了2000多年，只是在每个时代的斤两分量都一直在变，所以茶饼的大小也一直在改变，大约接近于现在的四两、五两、六两的份量（200多克）可能都有出现过。
1959年6月25日，国务院发布《国务院关于统一我国计量制度的命令》： 原来市制成为习惯可以保留 ，同时规定 市制由十六两为一斤，改成十两为一斤 。从此每两正式变为50克，此后才有后来的357克饼。
中国茶饼的形制在变化，反映出不同时期的市场贸易的鲜活画面。不变的是，普洱茶饼因其优美圆融的形状和良好的储存转化特性，仍将得到良好的传承和发扬。
了解了茶饼的 前世今生 ，大家是否发现，我们买的哪是茶饼，这是厚厚的历史呀！（来源：茶小虫，图来源：网络）
