对于想存普洱茶的茶友，需要了解 仓 是什么。
仓 就是放茶的仓库。茶在香港存放就可以称之为 香港仓 ，在广东存放就可以称之为 广东仓 。南方年平均温度和湿度都比北方高一些，所以茶在存放过程中的转化速度要快一些，大家基本上都认同这么一个观点：
在南方存放一年抵得上在北方存放好几年。事实确实如此，02年的易武纯料饼茶在广州放了５年以后已经非常好喝了，而在北京存放了7、8年的好些茶都还不行。
谈到 仓 不免要提及 湿仓 。
在普洱等相关茶书中讲，所谓 湿仓 指的是人为提高仓储温度、湿度的做法，而在正常人类日常生活条件下存放则似可称之为 正常仓储 。
一般来说，分辨 湿仓 与 正常仓储 的方法不外乎看（茶面是否发霉）、闻（开汤后是否有 发霉 味）、查（叶底的活力和发酵程度）。
在我看来，南方（包括香港）实在是太潮湿了，即便是正常仓储的茶仓储时间长了，也难免会受潮发白（不过这种现象比人为故意做 湿仓 出来的白要轻得多），开汤后有的有轻微的 仓 味，也有的基本闻不到 仓 味，汤色比所谓的 干仓 茶要浓一些，滋味也要柔和一些。因此，我们可以认为，从 干仓 到 湿仓 不是跳跃性的变化，这中间的区别与变化也是渐进的、连续的。
纯干仓 的概念好象有点绝对化也好象不太科学，而对 干仓 的看法，不同地区的喝茶者有不同的理解：
同样的一片88青饼，在香港 正常仓储 ，在香港喝茶人眼中基本还属于入仓后尚未转化到位，青涩气还有，还不能马上就喝；但是在北京茶友心目中已是十分难得的 干仓 好茶了――果香、梅子味，到后面转成红枣香，实在是太棒了；而这片茶到了习惯干旱的西北茶友眼中，彻头彻尾一个 湿仓 茶，在他们眼中，二十年陈期的干仓茶，汤色还是棕黄色的。
在这里，我无意评说各地茶友的观点谁对谁错，我只是想说明一点：
我们的国家幅员辽阔，各地的气候条件不一样，仓储环境也就不一样，同一批茶在各种不同环境下存放出来的效果就会不一样，名地茶友对于茶的仓储情况的理解也会不一样、个人的喜好也会不一样。作为一个普洱茶的超级发烧友或者说高级鉴赏者，应该对仓储有一个科学、客观、公正的理解。（来源：恩禾壹品，图片来源：网络）
