品茶，就是品其味，是一种极优雅的艺术享受，品茶讲究的是程序。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。现在普洱茶异常的火爆，无论是炒作还是真实的，反正普洱茶又掀起浪潮了，但品饮普洱茶的层次你了解多少呢?
优质普洱茶热嗅陈香显著浓郁，具纯正， 气感 较强，冷嗅陈香悠长，是一种干爽的味道。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
饮茶，因人品性与追求不同，分为四个层次：
一、是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴，此为 喝茶
二、是注重茶的色、香、味，讲究水质与茶具，饮用时细细品啜回味，此为 品茶
三、是在品茶时讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧、人际关系等，此为 茶艺
四、是茶事活动中融入哲理、伦理和道德，天人合一，修身养性，品味人生，参禅悟道，此为 茶道 。清 袁牧云： 品茶应含英明华，并徐徐体贴之 。即将茶汤含在口中，慢慢咀嚼，细细品味，在吞下时应注意感受茶汤过喉时是否爽滑。品茶，目品其形，鼻品其香，口品其味。（内容来源：普洱茶吧，仅做分享，如有问题，请联系删除！）
