在茶友们的热切期盼和不断询问中。今天，我就先带大家来看看众望所归的老茶头到底是一个什么样的宝贝？
为了详细解答茶客们对老茶头的疑问，我们特意写了这篇文章，对老茶头感兴趣或已经购买了老茶头的茶友们可要认真看哟！
什么是老茶头？
老茶头是熟茶中的一种，又名为 自然沱 。
由于熟茶的制作工艺离不开人工渥堆发酵这一工艺环节，在发酵过程中，一堆茶的中间会升温。
所以，每过一段时间都要进行人工翻堆，以免温度太高把茶给焖焦。
在定期翻堆的过程中，晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量丰富。
所以，翻堆后的茶叶会析出大量的果胶，黏稠的果胶粘结在一起，使得有些茶叶变成一团一团的疙瘩。
直到发酵完成，才能将这些茶疙瘩挑拣出来并一一解开。
而粘结的较紧的茶疙瘩解开难度大，如果对其执行强硬措施，难免会在一定程度上毁坏茶叶的完整性。
所以，只能将那些粘结在一起的茶疙瘩单独放在一堆变成疙瘩茶，这些疙瘩茶就是老茶头。
如何冲泡老茶头？
准备盖碗、公道杯或紫砂壶等冲泡器具对老茶头进行冲泡
老茶头果胶含量丰富，冲泡时可适当减少投茶量，一次5克左右。
冲泡老茶头前，先将茶具温洗一遍
温洗茶具后，将老茶头倒入盖碗中醒茶三到五分钟
第一泡是洗茶，出汤时间控制在15秒-20秒之间。
正式冲泡时水温控制在95-100度，沿 杯壁下流 的方式对其冲泡
出汤时间控制在15秒以内
由于是茶头成块，前两三水会汤色红亮，在后几泡的冲泡中可适当延长闷泡时间，不断调整冲泡汤色和冲泡口感。
老茶头的耐泡度极高，由于含有丰富的果胶，可连续冲泡20道以上。
20几泡后，老茶头叶底依旧紧结，鲜活油润，弹性饱满。
老茶头口感如何？
冲泡后的老茶头，汤色酒红透亮，如红酒一样。
随着内含物质和果胶糖的缓缓释放，老茶头入口时口感醇厚，茶汤在口腔中缠绵后如米汤般顺滑而下，喉部清甜带回甘，久泡依旧顺滑，甜润感一直在口腔中停留，久久不散。
老茶头醇厚顺滑的口感和超高的耐泡度，在往年俘获了许多茶客的心，可谓熟茶中的精华，所以一直以来都饱受欢迎。
老茶头用的是何原料？
今年云南的温度一直很高，伴随高温的还有干旱天气，所以今年的茶叶普遍减产严重。
我们这批老茶头采用的是勐海原料，由班盆、帕沙、滑竹梁子等多个村寨的春料发酵而成，并且在发酵后对毛茶进行了严格筛选，确保其品质。
毛茶的筛选标准：底子足够好、气韵强、稳定耐泡。只有足够优秀的春茶原料，才能够拥有丰富的内含物质，而发酵堆子中几乎所有的精华，都留存在了这些不起眼的茶头中了。
一款好的老茶头，是兼具香气、甜度、顺滑度、软糯度和醇厚感的，除此之外内含物质丰富的老茶头耐泡度是极高的，一次可以冲泡30多泡，性价比极高。（来源：普洱阿清；版权归原作者所有）
