上一课堂，网络和大家介绍了普洱茶出现 水味 的情况有哪几种？详情请查阅《学堂|第十六堂课：普洱茶出现 水味 的情况有哪几种？》一文，这一课堂网络和大家介绍什么是勐海味？
对于什么是 勐海味 ，不同的人有不同的看法，有人说 勐海味 是一股带着点海鲜腥味的熟茶味，也有人说 勐海味 是某特定厂家生产的普洱熟茶具有的独特熟茶香。那么到底什么是 勐海味 呢？
勐海味的概念是从2014年开始大肆流行，逐渐发展至今。
很多的普洱熟茶发烧友，都将有勐海味的熟茶作为最佳茶品。有了需求就会有供应，相对的需求增多了，供应跟不上的话就会出现一些造假现象，导致勐海味的熟茶出现混乱，于是很多茶友只能将喜欢深藏心底。
勐海味的形成需要勐海优质茶原料，勐海活山泉水，勐海发酵场地（丰富微生物群落），三者具备，方能为勐海味的形成奠定良好基础。
虽然其他地方的茶叶拿到勐海发酵也能具有勐海味的风味，但总是缺了纯度。
有了这三个要素还不行，必须要有丰富发酵经验的发酵师傅精心发酵，然后在勐海存储一段时间，让勐海味趋于稳定状态，才能保证勐海味的形成。
普洱茶出现水味的情况就为你讲解到这里。下一讲网络和大家介绍为什么你泡的熟茶汤色偏黑？敬请关注网络（ID：nmjrcha）。
