什么是印级茶?带你了解‘印级’茶的真正意义

2020-04-21 zsdown520  1142  收藏  管理

什么是印级茶?带你了解‘印级’茶的真正意义

前言:普洱茶是属于越陈越香的茶类,在现今标榜老茶为荣的时代,追求陈年普洱茶的脚步从未停止过,而印级茶就属于陈年老茶中的典型例子,可能我们都没有机会品饮的到,但作为普洱茶历史知识和谈资,还是可以集中的来说一下!

1、1950年之前,这个时期被称之为号级茶时代,俗称的 古董茶 如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,通常都有一张糯米纸,印上名字,也就是内飞。

2、50-70年,所谓印级茶品就是包装纸上, 茶 字以不同的颜色印刷,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

3、70年代之后,此时茶饼包装不再是印上 中国茶叶公司 的字号,而是由茶厂自行生产,统称 云南七子饼 比如:七三青饼、大口中小绿印、小黄印。

红印、黄印、绿印、蓝印的意义是什么?

什么是印级茶?带你了解‘印级’茶的真正意义

红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着 八中茶 中茶公司标志。在八个 中 字组成的圆圈内,有一红色 茶 字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以 八中茶 标志者且又 茶 字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。

红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。

什么是印级茶?带你了解‘印级’茶的真正意义

黄印: 云南七子饼 ,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为 现代拼配茶菁的普洱茶品始祖 的 黄印圆茶 。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中 茶 字为黄色,而内正标记为绿色 茶 字。

60年代以 黄印圆茶 之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品, 云南七子饼 。在 七子饼 中,以勐海茶厂生产的 红带七子饼 和 黄印七子饼 最具代表性。 红带七子饼 产于70年代,以生茶制成, 蓝印七子饼 产于80年代,是轻度熟茶拼配。 红带七子饼 ,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为 中秋团圆 的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。

什么是印级茶?带你了解‘印级’茶的真正意义

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是 红印 的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫 绿印甲乙圆茶 或 蓝印甲乙圆茶 ,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为 绿印尾 ,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。(文章来源:未经核实)

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