近几年普洱茶大热，不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐，而且受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾，因为大家都知道普洱茶与其他茶叶不一样，普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好，品质越来越好价值也就越来越高， 越陈越香 说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。当然这里的重点就是要存放的好才会转化好，并不是随便找个地方一丢也会让茶叶越来越好。
首先需要明白一点，普洱茶的陈放是一个相对漫长的过程。而根据存储时间长短的不同，普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和老茶。
通常，新茶是指刚压制不久的普洱茶，无论从香气、滋味、口感等方面表现都不突出。存储5~10年的普洱茶称之为中期茶，这时候相较于新茶时期，茶的综合表现会有提升。
存储10年以上的就能划为老茶。老茶滋味浓强、茶汤黏稠，所以，老茶具备好的滋味口感表现。但是，并不是所有老茶就是好茶，普洱茶的好与不好，不是取决于它存放的时间长短，而是和优质的原料、正确的工艺、良好可控的仓储环境有关，只有三者同时兼具，那么，普洱茶才会往越陈越香的方向发展。
原料的优质，与原料的等级、地域、品种有关，也就是说，原料是否优质要满足三个条件：等级、地域、品种。正确的工艺尤为重要，很多新茶时期，口感 香甜 ，这种工艺不是不可以，只是提升了新茶时期的品饮价值，那么就要牺牲 越陈越香 为代价，后期可控的仓储环境有很多因素，温度、湿度、是否干净、避光避风等、都会对普洱茶的存储产生非常重要的影响。
普洱茶陈化过程需要一个仓库，如果想得到陈化的比较好的茶叶，而茶叶的数量也不少，那我们最好就有一个独立的存放普洱茶的地方，这个仓库一定要避免阳光的爆晒，当然也要避免雨水，温度保持恒温在23度左右，室内空气的湿度为50%-70%之间为宜。
不仅不能密封存放，而且存放茶叶的仓库还需要通风，一定要保持室内干净不要把茶叶和其他有味道的物体放在一起，普洱茶的吸附性很强，这样时间一长普洱茶就容易窜味。
所以普洱茶是否需要陈放几年，不能单一而论。只有遵循了优质原料、正确工艺、可控环境，这样的普洱茶才能达到 越陈越香 的条件。那么，其他相对的附加值：收藏、升值、是否需要陈放等问题，才会变得有价值。（作者：轻尘，来源：普洱茶吧，图来源：网络）
