迄今为止,茶叶与茶文化在世界各地都广为流传。而在云贵高原的深处,作为茶文化载体鼻祖的普洱,依然是很多人所钟爱的饮品。
作为茶文化的发源地,云贵地区在数千年前就开始了茶叶种植与贸易。传说中的百濮先民,就曾经将茶叶进贡给击败殷商的周武王。此后,类似的朝贡贸易也从未间断。由于茶叶在当时仅仅在云贵地区大面积栽种,所以就和后来的香料一样,成为了具有很高价值的国际大宗商品。一直到唐朝时才逐步向巴蜀地区扩展开来。
为了方便保存和运输,最初的普洱茶工艺也孕育而生。依靠西域-青海道贸易,普洱茶被大量输入给高原牧场间的游牧部落,成为了后者所依赖的生活必需品。在饮食结构相对单调的情况下,即为自己补充一些微量元素,也是用极佳的口感来陶冶单调的生活情操。
以至于从宋朝开始,丧失大量北方马场的中原王朝,也必须效仿普洱茶工艺,换得自己所需的马匹等战略物资。今人耳熟能详的 茶马古道 ,就是依靠普洱茶的良好口碑所竖立起来的。
在南方,通过历史更加悠久的缅甸-西南国际贸易线路,普洱茶也传播到了印度境内。今人所熟知的茶叶之邦--阿萨姆,就大量引进普洱茶茶种。很多人热衷品尝的阿萨姆茶,便是普洱茶的一个分支品种。但因为对普洱茶的各类分支不熟悉,所以国际上还是多半以阿萨姆茶的名字进行统称。
自此,茶起源于何处,在中国云南和印度阿萨姆之间一直存在着争论。云南普洱市以 普洱 为名,也急需正名。
普洱的茶叶专家和文化专家经过多年考证,发现了景谷宽叶木兰化石(3540万年)-中华木兰化石(2500万年)-千家寨野生古茶树王(2700年)-澜沧县邦崴半野生半栽培过渡性古茶树(1700年)-景迈山人工栽培千年古茶树林(1800余年)的五代同堂的茶叶衍化谱系。尤其是邦崴古茶树,在DNA核型对称性方面,高于阿萨姆古茶树,是人工栽培茶树的最早证据。
景迈山培型古茶园被国内外专家赞誉为 人类茶文化史上的奇迹 和 世界茶文化历史自然博物馆 ,已入选《中国世界文化遗产预备名单》;古茶园与茶文化系统被联合国粮农组织列为 全球重要农业文化遗产保护试点 。
普洱也因此在2013年被世界茶叶协会授予 世界茶源 称号,为中国作为世界茶叶发源地正名。
至此可以骄傲的说一句:普洱 世界茶文化鼻祖!(来源:茶王论道,图来源:网络)