普洱茶的可能性

2020-03-12 zsdown520  650  收藏  管理

→紧压茶的最大需求,不是喝掉,而是收藏。这在2000年到2007年的8年时间里,得到了市场的检验。紧压茶的代表产品,是砖、饼、沱。特别是“饼”,成为了传统普洱茶市场的主角。紧压茶有着上百年的饮用历史,却在2000年后,才发现了其“越陈越香”的功能,这一发现改写了普洱茶的历史,也将改写普洱茶的市场格局。正是因为“越陈越香”的被发现,才有了普洱茶适合收藏、升值明显这样的预期。传统的普洱茶市场,因为有了“长期保存”的尚方宝剑,变得具有很大的吸引力,也具备了各种各样的可能性。

  →在所有的茶类当中,普洱茶被认为是最具健康功能的产品之一。在国内最大的互联网平台淘宝网上,多有以介绍普洱茶健康功效而销售产品的。在Google、百度等搜索引擎搜索“普洱茶”关键词,得到的结果多与减肥、降血压等功效相关,特别是减肥功能,几乎成了普洱茶的附属名词。将普洱茶做成健康产品的想法,目前已经有较大的企业(比如天津天士力集团)在实施。据各种各样的资讯所载,普洱茶不仅有减肥的功效,还有降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老等功效,因此普洱茶在健康领域的前景是光明的。

  →将普洱茶做成工艺品,在过去的10年左右的时间里,得到了旅游者的青睐。那些从全国各地到云南旅游的人,带回家乡的最具云南特色的产品之一,便是普洱茶,其中有比例不小的普洱茶产品,是工艺品。普洱茶工艺品有各种形式各种用途。挂在家里当装饰品的,是最常见的形式,用红线栓着挂在车里,上写“出入平安”等祝福语的,也得到了消费者的认可,还有将伟人头像压制在普洱茶工艺品上的,有将文字压上去的,有将迎客松和龙等图案压制上去的,不一而足。普洱茶工艺品,也将在未来获得相应的市场份额。只要明白工艺品与茶品的区别,便能找到适合的消费市场。

  →对普洱茶某一物质的提取,已经有了较为成熟的技术可供使用。普洱茶膏可算是最原始的提取技术了,它能将普洱茶变成膏状,是古代较为重要的发明之一。今天,已经可以对茶叶里面的单一物质进行提取,比如说提取茶多酚,比如说提取咖啡碱等等。位于云南红河的唐人生物,是茶叶界提取技术领先的企业,它们在多年以前,便分别提取茶叶的可用元素。提取技术的成熟,可以使普洱茶朝着现代化的道路上前进,各种基于提取物衍生出来的产品,比如说食品、药品、保健品等,就成为了可能。

  →目前,市场上销售最大的茶叶产品的形态,是袋泡茶。普洱茶作为后起之秀,在袋泡茶的领域大有作为。并非只有袋泡茶可以进入大众消费的视野,任何将普洱茶简单化、小型化、一泡化的努力,都是朝着大众消费市场渗透的。传统普洱茶不被大众所接受,这给普洱茶市场留下了一片较大的空白,给那些有理想有抱负的企业提供了不可多得的机会。

  →普洱茶被认为是一个时尚的产品,但普洱茶的消费从来都是小众的时尚,而非大众的时尚。将普洱茶化繁为简,从卖一车到卖一片再到卖一杯,以一杯作为最小单位,可以创造出流行和时尚。在这方面,可供借鉴和参考的例子,是普多客,即PU-ERTALK。曾经一度,台湾的珍珠奶茶风靡大江南北,仿佛一夜之间,便完成了全国各大中城市的布局。将普洱茶做成一杯杯出售,不仅能获得有解渴需求的市场,还能成为引领时尚潮流的大众品牌。

  →专攻女性市场的想法其实是非常值得探讨的,我们认为小孩的钱最好赚,女人的钱第二好赚。女性对普洱茶的需求,多半与形体塑造和美容有关。前面探讨过的王霞茶业的丽人普洱,其实是普洱茶向女性市场渗透的有意识的产品之一。女性消费市场,基本上部分年龄,从十几岁到四五十岁,都有,消费体量巨大。他们不是喝茶,他们是吃药。所以要求普洱茶具备药的功效。大印象减肥茶的例子,可供参考和借鉴。

  →普洱茶饮料具有非常大的可能。在饮料市场上,以红茶和绿茶为主,近几年来奶茶的销售取得了突破。普洱茶作为具有解渴功能又有健康功能的饮品,市场的前景非常乐观。云南映像普洱茶、澜沧江普洱茶、天喔普洱茶等的失败,并不能说明普洱茶的软饮料没有前途。具备软饮料运作经验的企业,才能很好地开发普洱茶饮料的市场。我们可以预计,若干年后,普洱茶的饮料一定能获得大众消费者的青睐。

  →煮饭茶的发明,使我们看到了普洱茶的无限可能性。临沧市政府要求企业生产煮饭茶,即用普洱茶汤当作水来煮饭,煮出来的米饭呈现金黄色,看起来十分的诱人。如果煮饭茶的概念能够被广大的餐饮企业所接受,那么普洱茶的销售将呈现巨大的增长。尽管现在来看,煮饭茶的技术还不是十分成熟,但不久的将来,这个细分市场,一定会涌现出成熟的产品和领导品牌。

  →有人设想,借鉴香薰的案例,做普洱茶薰。在此基础上,可以发明普洱茶浴,甚至可以制造出普洱茶沐浴液和香皂。普洱茶不仅有健康功能,其独特的香味也是卖点之一。将普洱茶做成日化产品的想法,出现的时间已经很早。如果有一天,市场上出现了比较畅销的普洱茶牙膏,我们一定不会感到惊奇,因为普洱茶的成分,具有洁牙祛臭的功能。

  →普洱茶枕头和普洱茶床垫的创意,来自其它的茶类。茶枕其实已经悄悄地流行了很多年了,但普洱茶的枕头和床垫却没有相应的企业进行开发。因为普洱茶的健康功效优于其它茶类,普洱茶的这类产品一定会获得相应的市场份额,受到消费者的欢迎。

  →如果专门开发一种普洱茶的产品,不是用来喝的,而是用来吸味道的,那我们也不必惊奇。普洱茶被认为是最能吸味的产品之一。这些年,大量的新房需要装修,油漆等带来的味道,实在难闻。这催生了一个吸味的市场,而以普洱茶作为吸味的产品,现在还是市场的空白。有人曾经想过,用普洱茶工艺品挂于新房中,但这样的产品,由于紧压的关系,其吸味的效果是不明显的。

  →普洱茶含片已经被龙润茶业集团开发出来,这是一个满足口腔需求的产品,根据这个产品的特性,可以衍生出口腔喷剂等产品。网络资讯可以查找到普洱茶对减轻烟毒的作用,所以普洱茶不仅净化口腔气息,还具有消除口臭等特点。

  →我们谈到,一切有利于消费者方便服用的产品形态,在目前的科技前提下,都可以开发出来。比如说普洱茶的胶囊,比如说普洱茶泡腾片,比如说普洱茶咀嚼片,比如说普洱茶粉,比如说浓缩液等等。除了那种追求普洱茶文化和品饮感受的消费者外,大多数的消费者,他们要的不是普洱茶的茶叶属性,而是要普洱茶的健康属性,在这种前提下,普洱茶便可以依照消费者需求进行产品的开发和创新。

  普洱茶首先是茶叶,茶叶的最大功能是解渴,其次是健康,再次是文化产品。千百年来,普洱茶一直在前述三种领域里竞争,不是当解渴的茶叶卖,就是当健康的茶叶卖,或者是在卖茶叶的文化。但除此之外,以普洱茶为原料的各种产品,相继被开发出来。普洱茶因此具备了更多的可能性。

  最后再强调一次,至于开发什么样的产品,取决于企业的实力和愿望。当然,要找到消费者,就必须找到相应的渠道。


(责任编辑:润生)

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