普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。
以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:
1、1950年之前:这个时期称为号级茶,俗称 古董茶 如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是 内飞 。
2、1950年~1968年:所谓 印级茶品 就是包装纸上, 茶 字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后:此时茶饼包装不再印上 中国茶叶公司 字号,改由各茶厂自行生产,统称 云南七子饼 ,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等
红印:红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着 八中茶 中茶公司标志。在八个 中 字组成的圆圈内,有一红色 茶 字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以 八中茶 标志者且又 茶 字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外,茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕,条索饱满,颜色粟红,茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外,其中茶内正完全埋在茶饼中央,是旧式压模制造,使用古老制作工艺,无不是脐臼圆型饼茶,茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味,红印圆茶,是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
黄印: 云南七子饼 ,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为 现代拼配茶菁的普洱茶品始祖 的 黄印圆茶 。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中 茶 字为黄色,而内正标记为绿色 茶 字。
60年代以 黄印圆茶 之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品, 云南七子饼 。在 七子饼 中,以勐海茶厂生产的 红带七子饼 和 黄印七子饼 最具代表性。 红带七子饼 产于70年代,以生茶制成, 蓝印七子饼 产于80年代,是轻度熟茶拼配。 红带七子饼 ,往往被视为 中秋团圆 的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品。
绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是 红印 的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫 绿印甲乙圆茶 或 蓝印甲乙圆茶 ,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为 绿印尾 ,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。
紫印:是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方,中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶,茶底是一批熟茶,茶经过精心选料,选青优良,饼形周正,制作严谨,因是老熟茶,所以松紧适度,条索整状,显毫,汤色粟色明艳,香气醇和口感浓醇厚实,具有回甘之特点,闻其幽幽陈香,饮之纯滑香甜,饮后更是齿頬留有陈香,甜滑之感,实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品!(来源:网络,图来源:网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除)