从普洱茶饼的外观来看，能看出该茶饼的存储情况吗？
普洱茶的仓储问题涉及到发霉、串味、异味等多方面的问题，单从茶饼外观来看，一些明显的发霉，如不规则块状分布的白花花斑点，甚至是出现绿毛，是可以辨别的。
但单从茶饼的外观来看，存在片面性，综合判断普洱茶仓储情况，还是要研究普洱茶的外观、汤色、口感、叶底，通过看、嗅、品做综合判断。
1、排除冲泡技术
一杯茶，汤涩，和人们感觉明显的收敛性，确定，它一定不是好白茶。因此，这句话必须相信，但不能完全相信。茶不苦不为茶，也许茶文化和茶艺不是很开明的时候一个学者，在他的人生时代，茶是苦而涩的。在现代，特别是工业生产之后，茶叶生产技术有了很大的提高，设备也有了很大的改进，就白茶而言，日晒房、干度检测机、加湿器、空调的出现，使茶叶的生产和储存越来越规范化、精益求精、越来越科学。在这种情况下，我们怎么能轻易相信几百年前的一句老话呢？
2、时间变了，事情就变了
人类文明要与时俱进，品茶标准也要与时俱进。在古人看来，茶是苦的。在现代人中，苦，或简单苦，单涩，都不是好茶。茶友们都提过，除了制造技术上的问题，汤味涩，茶不好。没错，收敛，是茶多酚的原因。
我们知道茶叶中有许多有益物质，它们存在于茶叶的新鲜叶子中，即茶叶中。这些物质大量储存在茶叶的细胞中，履行其职责，并有其自身的长处。有醇、醛和他汀类物质负责香气，茶氨酸负责鲜味，甜为茶多糖，当然还有收敛性茶多酚和苦为咖啡碱。茶农从茶树中摘出绿叶后，应加以加工。每一种茶在加工过程中都是不同的。但有一点很普遍，那就是，不管是哪种加工方式，都要尽可能地让不好的东西离开，尽量留下好的东西。（来源：友间茶社，图片来源：网络）
