很多人都钟情于普洱茶，从一杯茶开始入门到对普洱爱不释手，如果要喝到一杯滋味正宗的普洱茶，它的储存环境是非常重要的。正所谓 无仓不普洱 ，今天就和大家一起聊聊普洱茶的干仓与湿仓。
什么叫干仓？干仓指的是常温下温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味，不易滋生物的仓储环境，
什么是湿仓？湿仓指的是在高温、高湿下，空气温湿度在80%以上，不通风透气，容易滋生微生物的仓储环境。
干仓存储发酵的普洱茶，是在自然环境下自然发酵转化的；而湿仓存储发酵的普洱茶，是利用酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进普洱茶快速的陈化。
相比于干仓存储的循序渐进，湿仓存储在高温、高湿环境下会产生微生物，微生物会破坏普洱茶的纤维，从而会产生霉菌。所以说，湿仓存储的普洱茶一般都是霉变的普洱。
如何分辨干仓和湿仓的普洱茶呢？
1.看外观
湿仓茶长期处于高温高湿的环境下，所以我们看到茶饼包着的纸张很容易有水渍，而且湿仓茶它的茶饼边缘条索松散掉落，但中间部分仍然坚硬，肯能会有虫咬或者霉点。茶饼颜色也比较暗淡、粗糙。干仓的茶饼就例外均匀松散，条索紧结、颜色鲜活。
2.看汤色
湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色很深，即使快速出汤也是乌黑浑浊，不清亮，没有光泽。而干仓存储的普洱茶汤色清亮，泛油光。
3.看叶底
湿仓茶叶底色杂、不均，容易出现黑硬碳化，用手一捻就碎。干仓存储的普洱茶叶底柔软，有弹性，短时间内叶底颜色变化不大。
4.品口感
干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，而湿仓茶怎么喝都有一股仓味，香气很弱，甚至没有香气。
以上就是干仓与湿仓普洱的明显区别，大家在选择普洱茶时一定要一看二品，再三确认普洱茶的品质再下手哦。（来源：友间茶社，图片来源：网络）
