今天是3.15国际消费者权益日。常听人说普洱茶的水很深（可参阅本人前面写的文章《普洱茶水很深吗？》），作为一名资深茶人，我就应景写一篇如何选购普洱茶的文章，帮助朋友们少走弯路。
你去百度一下如何选购普洱茶，答案众多，真假难辨。我是理工男，喜欢较真，不管做什么事，都要求符合基本的逻辑和方法论，写文章也是如此。我们首先要明确自己的需求(Why)，然后选择实现的路径(Where)，最后选择合适的人来完成(Who)。我称这个 Why，Where，Who 三步选购法为 3W法则 。选购普洱茶，按照这个 3W法则 来进行，接下来的事情就简单了。
一、明确自己的需求。就是首先要弄清楚自己为什么要选购普洱茶。自己喝，送朋友，送领导，送长辈，收藏，投资， 等等很多需求，你要明白自己最看中的是哪个需求，不同的需求会有不同的选择。自己喝，就只要自己喝得中意就行。送朋友，那就看朋友喜欢什么口感。送领导，那还得有市场名气为妙。送长辈，那得主要考虑保健作用。收藏，那茶品的内在价值是重点。投资，那一定要有增值空间。 凡此种种。
二、选择实现的路径。就是寻找一个最适合自己的普洱茶采购的途径。
概括一下，具体路径有如下五个：
1、自己承包茶园建初制所。
2、自己进山收购毛料制作。
3、选择靠谱的茶人定制。
4、选择知名茶厂定制。
5、零售市场直接购买。
下面我来分析一下这五种采购方法的利弊。
第一种方法的风险最大。首先必须是大资金投入，然后需要足够多的专业知识储备，最后你还有有足够多的茶山人脉资源。太专业了，不是一般玩家能搞定的。如果你不熟悉茶园管理知识，不精通制茶工艺流程，没有足够多的客户支持，你很快就会资金链断裂，容易损失惨重。好处就是这样做就是从源头开始，没有中间价差，可以按照自己的喜好来追求品质。
第二种方法最考验鉴别能力。进山收购毛料制茶这种模式，应该说是小茶商用得最普遍的一种方法。通常他们会上茶山到处找初制所选现成的毛茶，因为这些毛茶都是做好了的，只是没有压饼，不能准确判断具体茶园，搞不清楚毛茶原料的具体来源，全部要凭自己品茶的功力来判断。加上山头上刚刚做出来的新茶，一般人喝起来感觉都差不多，没有深厚的鉴别经验及能力，做不来这件事情。
第三种方法最考验识人的能力。选择靠谱的茶人定制，本质上就是识人。识人，自古以来就是圣人才能干好的事，更是帝王毕生追求的能力。一个企业，如果领头人有识人的慧眼，有用人的勇气，那这个企业就一定能蒸蒸日上。放眼当今的知名民营企业，莫不如此。
第四种方法适合大公司的批量定制。知名茶厂有自己的品牌商誉，定制茶有市场公允价值，供应量能上得去，价格可以事前商定。这也是一些大企业定制礼品茶、纪念茶喜欢的合作模式。不足的就是订货量要大，而且不能要求品质太高。否则没有大茶企来和你合作。
第五种方法是零售市场选购。这也是散客最普遍的一种采购模式。通过这种模式，摸摸行情，结交朋友，少量选购，都是比较合适的。毕竟大街小巷，茶庄林立，闲时走走坐坐，喝喝聊聊，平常生活，不也其乐融融？茶人在这次疫情期间体会最深的就是，人最怕孤独。有个念想的地方，其实挺好。
三、选择合适的人来完成。毛主席说， 政治路线确定之后，干部就是决定的因素。 选择合适的人，是干成一件事的关键。一壶老茶认为选择合适的人，要坚持以下三个原则。
一是专业的人做专业的事。要成为专业的人，有一个著名的 一万小时定律 。作家格拉德威尔在《异类》一书中提出来的。他指出 人们眼中的天才之所以卓越非凡，并非天资超人一等，而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成世界级大师的必要条件。 热爱、学习、独立思考并长期付诸于实践的人才能把一件事情做好。 一万小时法则 的关键在于，一万小时是最底限，而且没有例外之人。所以你选择专业的人，一定要遵循这个法则，否则就有可能选择错误。
二是找靠谱的人来合作。找靠谱的人合作是成功的不二法则。怎样才是靠谱的人？余归纳为四守，即守时，守诚，守信，守拙也。曾国藩说： 士有三不斗：毋与君子斗名，毋与小人斗利，毋与天地斗巧。 一壶老茶不才，抱愚守拙，匠心制茶，以厚道立天地间也。
三是留点好处给别人。有人说，君子不言利。窃以为，言利才是真君子。孔子说： 君子喻于义，小人喻于利 。好像孔子很鄙视 言利 似的。其实孔子又说： 君子义以为质，礼以行之。 意思是做什么不做什么，君子都是 义之与比 后才为之的。就是说 君子好财，取之有道 ，不赚不义之财。利润之如商业，就如同高差之于流水，没有利润就没有商品流通，就像没有高差就是一潭死水一样。你也不要老想着去捡漏，通常来说，买的没有卖的精。我最喜欢老祖宗的一句话：货真价实，童叟无欺。能做到这点，就是厚道！（作者：一壶老茶，图来源：网络）
