对普洱茶来说茶， 湿仓 确有加速陈化的作用。普洱茶的 陈化 过程，其实是一个 氧化 的过程。储藏期间的普洱茶 氧化 无外自动氧化、多酚氧化和在微生物作用下的酶促氧化三个类型。
只有三种 氧化 同时作用于普洱茶，才能获得快捷的 陈化 效果。在一定温、湿度作用下，微生物大量繁殖滋生，高分子化合物逐渐分解、聚合、降解。有益微生物的繁育，有利于普洱茶的甘甜、醇和滋味的形成。但是，长时间储藏于 湿仓 环境里的普洱茶，茶叶容易发霉而产生浓烈的刺鼻性 霉味 发霉严重的普洱茶，有 挂喉 、 叮喉 （或 锁喉 ）感，使人不悦。
因此， 湿仓 可以作为加速普洱茶储藏陈化的一种措施，但不应将普洱茶长时间的存放在高湿度的环境里。可以运用 干仓 及时阻止 湿仓 环境下的普洱茶 霉变 ，发展普洱茶的纯正香气，二者互为措施，方能获得快捷、高效的普洱茶陈化增值效果。
