普洱茶,作为被大众熟知的茶叶种类之一,一直很受喜欢。它茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法。
普洱茶冲泡口感会受到茶具、投茶量、水温、注水方式、岀汤速度的影响。还有两个重要因素,每一款茶都有自己的性子,每一个泡茶之人都有自己的性情。究竟怎么泡才能泡出一杯好普洱茶呢?
现在给大家讲解一下泡普洱茶的技巧:
1.冲泡普洱茶用的器物
水:普通水即可(最好是矿泉水或纯净水);烧水器:恒温烧水器(平常家用的就可以了);冲泡器皿:200毫升盖碗;茶水比:1:20;投茶量:10克;
2.冲泡普洱茶的步骤
①茶饼压制紧实,取茶,直接掰取整块即可;②醒茶一次,大水没过盖碗,醒茶30秒后出汤;③第1泡至第9泡,10秒出汤;④第10泡至第12泡,30秒出汤;⑤第13-15泡,60秒出汤;⑥每次出汤后,盖子静置一旁。
按照上面的泡茶步骤和岀汤要求,你泡出来的茶应该是这样的:
普洱茶好喝但泡法也十分讲究,如果你还不会冲泡普洱茶,可以学一下上面的泡茶方法。(来源:友间茶社,图来源:网络)