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五百年古茶园,保塘寨古树茶

2020-08-07 16:31:00| 发布者:zsdown520| 查看:347| 评论:0| 收藏

五百年古茶园,保塘寨古树茶 保塘位于勐海县勐宋乡坝檬村,分为新寨和老寨。新寨现在大部分是汉族,老寨仍然是拉祜族居住,而老寨与古茶园紧密相连。 保塘古茶园遍布于老寨上方的山林中,海拔基本都在1800米左右。保塘新、老寨有1050亩连片的古茶园,就古茶树规模和树龄而言,是整个勐宋乡最具有代表性的一片古茶园。 勐宋最大最老的古茶树都集中在保塘古茶园,走进保塘古茶园中,仿佛走进一个古茶树博物馆中,整个山中到处生长着一棵棵高大、粗壮的古茶树,与各种高大的树木浑然融为一体。 尽管茶园中生态植被相对较好,但茶树长势大多衰弱。这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕,浑身上下披满了层厚厚的 衣服 ,显得苍老而遒劲。 保塘古茶园最大的茶树树龄不低于700年,平均树龄应在500至700年间。保塘老寨的拉祜族山民们与古老的茶树仿佛如出一辙,在山林中显得遗世而独立。数百年,保塘寨的拉祜族山民们一代又一代守护着这片古茶园。 古茶园与森林,也一直是当地拉祜族村民赖以生存的根本。对古茶园的粗放管理,甚至采摘茶叶也顺其自然,有就采,没有就任其自生自灭。村里面貌,也像山中的古茶树一样,生活一般,仍过得坦然、自足。 茶叶开采季节,我们就守在山下,看到路过的茶农,只要背后竹筐里面有优质鲜叶的,都会买下。时间长了,茶农们都形成了习惯,采茶回来之后就主动跟我们交易,这是我们保塘的优势。 保塘古树春茶为原料,经人工杀青,自然日光嗮青精制而成,芽头肥大,显毫。汤色浓黄透亮,茶水入口,柔烈适中,不苦稍涩,舌面如同柔软羊绒拂过一样,过后生津。回甘中有种似曾相识的淡蜜香。冷了的叶底在有点点烟味混杂着蜜香。 保塘古树茶的特点在于香气,使得此地的茶叶有一种特别的香气,饮后回味无穷、余味悠长。(来源:甘茗,图来源:说茶网图库)

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