不知道有没有茶友有这样的体验：喝完茶，心慌冒冷汗，头晕，四肢无力，稍微严重点还会出现胸闷、气短、呼吸急促的情况，感觉比酒醉还难受。
这就是喝茶喝醉了，有的人会疑惑，喝茶不就是喝水吗，怎么会醉？
喝酒喝醉了，
简单点说是乙醛含量过高，人体又无法及时分解。茶叶中含有700多种化学成分，有些人喝茶会出现“茶醉”，也并不难解释。
为什么会出现“茶醉”？“茶醉”是咖啡碱、氟化物和茶碱等物质综合作用的结果。
咖啡碱具有兴奋神经的作用，
是一种中枢神经的兴奋剂。在日常生活中，说到喝茶或喝咖啡提神，其实就是咖啡碱对身体起的作用。
比较少接触茶的人，身体对咖啡碱等物质耐受度比较低的人，更容易发生“茶醉”。那么如何防止“茶醉”？
不要空腹喝茶
空腹喝茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，
也更容易使肠胃吸收过多咖啡碱，使人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，引起“茶醉”。喝茶的时候吃一些或甜或咸的茶点，补充钠离子，增加血糖，可以减少“茶醉”现象发生。
如果喝着茶，突然觉得有点醉，停止喝茶，立即吃一些糕点或糖果之类的东西，稍微过一会，“茶醉”症状就会减轻甚至消失了。不要过量饮茶。茶喝多了，咖啡碱、氟化物和茶碱等物质吸收过量，容易导致“茶醉”。
同时，大量水分进入人体会加重心脏负担，这个时候身体代谢能力跟不上，也容易发生“茶醉”。
不要喝浓茶
喝浓茶的情况和过量饮茶情况类似，都是人体吸收了过量的咖啡碱、氟化物和茶碱等物质。
长期喝浓茶，不仅是容易发生“茶醉”，对身体也有害。之前有一则新闻报道，长沙一位65岁老人长期喝浓茶，常是一半茶叶一半水，一天的茶叶量在50克左右。
因为长期喝浓茶影响铁的吸收，导致缺铁性贫血晕倒。
哪些茶咖啡碱含量少
一般来说，老叶茶的咖啡碱含量少、嫩叶茶的含量比较多。
因为老叶茶里面的咖啡碱会分解成尿酸，所以老叶子咖啡碱含量比较少。
那为什么我们喝一些老叶茶反而觉得更苦呢？
那是因为嫩叶茶中，茶氨酸含量更多，把咖啡碱的苦味掩盖掉了。一些对咖啡碱比较敏感的茶友，
可以从老白茶或三年陈以上的普洱开始喝起，滋味更加醇美，并且苦涩感微弱。
在化学领域有一句话，
叫抛开剂量谈毒性都是耍流氓。套用到喝茶上，身体状况良好的人，正常喝茶很少会“茶醉”。
比较少接触茶的人，喜欢牛饮的人，喝茶的时候就要注意了，健康饮茶、适度品饮，才能获得喝茶的乐趣。(来源：尚延坊普洱茶，图片来源：说茶网）
