回甘生津是我们评判一款茶好不好的重要依据，可有的茶喝完以后不仅没有回甘生津，反而还口干舌燥，这是为什么呢？
我发现很多人都会在喝茶没有一个好的体验时，不分青红皂白，就觉得是茶本身的问题，完全不考虑是否存在别的因素，今天我们来讨论一下，喝完普洱茶口干舌燥，是什么原因？
饮茶人自身的身体原因
人们身体状况良好时，口腔会正常分泌唾液，保持舌面的滋润，不会影响喝茶的体验感。
如果你是经常性的口干舌燥，或者刚好上火，舌苔较重，那跟茶叶本身关系不大，此时你就算喝白开水，也会有同样的情况出现。
茶多酚类物质引起的干涩
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，会让舌头发干、发涩。
就是普洱茶入口以后在口腔内形成的“涩”，茶多酚物质越丰富的茶，涩感越重。当这层膜破掉之后，就转化成我们常说的“回甘”，是好茶的象征。
茶汤温度过高
饮茶我们提倡热饮或温饮，但热饮不是让你吹都不吹直接就喝呀！冲泡普洱茶的水温都是95℃以上的，刚出汤时温度很高。
此时饮下过热的茶汤，就会烫伤口腔，从而造成一种干涩感，但其实我们喝热水也会这样。
火气比较大的茶
新加工出来的普洱茶，此时刚经过杀青、揉捻、干燥等一系列工艺，火气都还没有褪完，这个时候喝，舌面和喉咙都会觉得干燥。
一般有这种情况，你就给茶叶多放一段时间，火气褪得差不多了，再来喝。
关于喝完茶喉咙发干这个情况，除了以上原因，水质的选择、冲泡手法、储存环境都会带来一定影响。我们不要一出现这种燥感就怪茶叶不好，沉下心来找找其他原因也是很重要的哦！（来源：云茶苑，图片来源：说茶网图库）
