问题补充：喜欢喝普洱茶，但里面道道太深。老早读过《余秋雨品鉴普洱茶》一书，号级茶、印级茶知之甚少，请大家赐教。
说茶网注：此问题是茶友在知乎的提问，以下比较有代表的观点是说茶网通过网络筛选。
茶友：“DanielOng”的回答：
第一次听说余秋雨涉足普洱茶了，搜了一下这本书，粗略拜读了一遍。
《品鉴普洱茶》里面的提到的号级茶，印级茶假货淘宝遍地9.9包邮，真货千金难寻，说句大不敬的，真货怕也不是真的那么的好喝，值得玩味的是它们背后的文化，流离的历史。
余秋雨首先身为一个浪漫的文人，其次是一个有私心的商人，遣词行文，是极其感性，而又有其目的所在的。任何一行，从入门到精通，无不需要耗费无数的时间与精力。我相信余秋雨在落笔《品鉴普洱茶》一书时，下了不少功夫去研究背后的故事。然而他对茶本身的言论，却能看得出他所下工夫不深。
我对“号级茶”排序的前五名为——
第一名：“宋聘”；
第二名：“福元昌”；
第三名：“向质卿”；
第四名：“双狮同庆”；
第五名：“陈云号”。
我对“印级茶”排序的前五名为——
第一名：“大红印”；
第二名：“甲乙级蓝印”；
第三名：“红印铁饼”；
第四名：“无纸红印”；
第五名：“蓝印铁饼”。
我对“七子饼”排序的前五名为——
第一名：“七子黄印”；
第二名：“七五七二”；
第三名：“雪印青饼”；
第四名：“八五八二”；
第五名：“八八青饼”。
若说他对“号级茶”“印级茶”的排序，还有点让我不明觉厉的严肃，到了对七子饼的排序，我便彻底哑口无言了...这可是常人都能接触到的茶叶，把阿拉伯数字用中文写出来，还让我愣了一小下，定睛一看，忍不住便想开口骂人了：7572是唛号，88青饼是1988年前后生产的某批唛号为7542的青茶，这些不同类型的称呼怎么能并列排序呢？
再往下读下去，我开始有点替他脸红了...当作散文，当作故事会，图个乐子读一读还行，但是要奉为普洱茶的经典，按图索骥去入门普洱茶，恐怕不合适。
茶友：“真的是单大宝”的回答：
虽然鄙夷余秋雨这郭沫若第二的人品，同时对其喝茶的水准也不以为然，但他喝到的这些老茶，都是真家伙。
号级茶又称古董茶，是清末民间茶号制作茶品。号级茶时间延续至1957年，其后私人茶号被合营，业者或被杀，或出逃，号级茶时代结束。
印级茶时代从1957年勐海茶厂复厂开始算起，当时的茶品外报纸设计很像印章的形制，故而得名。后来坊间将七子饼时代的七子黄印、中茶简、73青也拉了进来，那么印级茶时代的截止日期要算到1984年了（73青是台湾茶商命名，“73”是指民国73年而不是1973年）。
喜欢普洱茶是从余秋雨的书开始么？那么恐怕您喜欢的不是普洱茶，而是诸般不明觉厉的高大上。号级茶、印级茶皆有少量存世，但价格最低数万元一饼，最高破百万，对于坊间99%的喝茶人而言，没有任何现实意义。
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