按:老茶正义,何谓“正义”?一则循古义,为经典老茶做注,以堪为记;二则老茶价高,坊间流传之相关资讯多有刻意扭曲捏造,需得拨乱反正,以正视听,业者行事应亦莫忘义利之辨。
1957年,勐海茶厂复厂生产,由中国茶业公司云南省分公司在勐海茶厂生产的第一批“八中茶”商标饼茶,因其包装纸版式设计类似印章,故而得名“印级茶”,包含红印、甲乙级蓝印、蓝印铁饼等。
红印系印级茶茶品中的第一款,因外包纸“八中茶”中“茶”字为红色印刷,整个外包纸印色亦均为红色,故而称之为红印。红印系目前印级茶中具有指标性意义的茶品,价格为印级茶之最高。
红印以勐海茶区大小树混采之青壮叶为原料,故而造就其厚质的香气与口感。坊间红印之外包纸有数种,但应只有薄油纸包装是为20世纪50年代末期茶品。
红印包装纸再次出现,已经是在1995—1996年间,部分港台茶商将国营勐海茶厂茶品之包装纸更换为红印包装。其后因为普洱茶市场兴起,红印的市场行情一路看涨,更多厂商业者从事制造假红印的勾当皆以图利,实为“以茶为镜照见人心”的又一实例。——转自石昆牧老师相关著作。