市场成长多年,一些基础特点其实是不变的,比如一款茶品属于拼配或是纯料,对于大多数的普通消费者来说未必是一个核心的指标,我们需要关心更多的,其实是口感的好坏和性价比的高低。
在满足了这些基本条件之后,才会进行下一步的筛选,所以一个茶品的品控与定价,才是评判的基础,那么拼配就是铸就基础的有效途径之一。
但更应该被洞见的是市场的变化,是如今消费群体已经迭代,随之带来的是消费行为的变换。新一代的消费主力是80、90后,他们不会太在意那些高大上的或是老派玄虚的概念,除了功能的实用性,他们更在意的是一个产品和品牌是否能符合他的喜好或个性、也可以说是它的调性是否能被这一群体认同。
从企业的角度来看,传统品牌保持自己的调性不变,就是抓住了稳定的消费群体,若要进行一些新的探索,或是对于那些刚进入市场的新品牌来说,如果想迎合这些个性化新兴消费群体的喜好,就要塑造自己独具一格的调性。
而要达成这个目标,在产品生产层面,潜心研究原料,探索独具特色的拼配方案,或许是能成功塑造出风格一致、品质稳定、迎合新市场的品牌或产品的有效路径。
互联网经济的蓬勃发展更是无法忽视的一环,在爆炸式的信息碎片中,我们更需要深耕产品,再加上精细化、个性化、差异化的产品策略,才能够在市场博得一席之地。
只追求纯料,还想做出有辨识度和差异化的产品、做出品牌特色,虽然可行但是难度很高。当然,拼配属于技术流,好的拼配工艺对茶企自身的技术积淀有较高的要求,成品也得经过市场的重重考验。
传承与创造需要付出的很多,但它们正是这个时代所需要。(本文系普洱杂志授权说茶网转载,作者:王娅然)