经常喝普洱茶的茶友,都知道生茶茶性寒,喝多了肯定伤胃,那该如何喝才能减少对胃的损伤呢?
普洱生茶对胃有什么“刺激”
首先我们要了解茶叶中哪些物质会对胃产生“刺激”。
像是茶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质是喝茶伤胃的根本原因。而且普洱生茶中这几种物质含量高于一般的茶,所以对胃的刺激也就更大。
普洱生茶对胃会造成一定的“刺激”,但是这个“刺激”并不都是消极的,还有积极的作用。茶中的生物碱也能刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。
比如吃了油腻的食物后,常会出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时饮茶,胃部就会感受舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化,缓解了胃部不适的症状。
我们常说生茶伤胃,也有可能是这些因素在影响
茶叶本身就有问题,可能其所带的附加物包括农残、霉变及各种异物造成茶叶质量卫生不合格,其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。
如果胃本身就不好,或者是喝生茶的时间不对。空腹、饭前是肠胃蠕动最厉害的时候,这时任何刺激性的饮食都会导致肠胃不适,包括普洱生茶,所以尽量避免空腹喝生茶,宜在饭后一小时品饮生茶。
如果原料是台地茶或者是小树茶和压过饼的晒青毛茶,茶里的茶物质过于新锐,容易刺激肠胃造成不适。
过度饮茶会造成肠胃负担过重,稀释肠胃器官的保护膜,造成一些不良的身体反应,但其实绝大多数的瓶装饮料也会造成同类现象。
那我们应该如何减少生茶对胃的伤害呢?
结合自身的情况决定茶品和茶量,肠胃功能弱的人,建议选择茶性温和的茶,如普洱熟茶、红茶、黑茶等。
而有的茶友就喜欢喝普洱生茶,那该怎么办呢?我们建议还是选择喝老生茶,老生茶经过合理的仓储陈放以后,茶性会相对温和。
喝茶时要注意以下几点
千万不要空腹喝茶
有的人早上起来有先喝茶的习惯,肚子里没有食物缓冲,很容易刺激肠胃。我们平常喝茶,可以准备一些茶点,诸如饼干、蜜饯之类,可以避免“醉茶”,也是缓解胃部刺激的好方法。
不喝浓茶
喝惯了浓茶的人,喝淡一些的就会觉得不够味,但是浓茶伤胃的成分比较高,喝进胃里对胃的刺激也是最大的。
喝茶不能喝太杂
喝茶喝的太杂跟吃东西吃得太杂一样,对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶,胃不好接受,建议喝完一种茶之后,隔一段时间以后再换茶。
不喝冷茶
喝茶要温度适宜,就像喝水一样,喝温水肚子是最舒服的。尤其是普洱生茶,喝冷茶会加重凉性,而过烫的茶对食道、胃部也不好,以入口不烫嘴为宜。
这就给我们提了醒,肠胃功能弱的人要少喝刺激性较强的绿茶和生普。一般人只要掌握好切合自身状况的饮茶量和频率,倒也不用特别避讳哪一种茶类。
茶友们不要‘因噎废食’,不要因为网络上说的普洱茶伤胃就放弃喝普洱茶,普洱生茶在品饮方法不对的情况下会对胃有伤害,但是选对方法,普洱茶也会对你的身体健康有促进作用。
喝茶的智慧,其实与吃饭如出一辙。食物有寒热,茶叶有温凉;吃饭不能喝过饱,喝茶也不能过量。总结来说就是,适合与适度!(来源:尚廷坊普洱茶,图片来源:说茶网图库)