福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有“一年茶、三年藏、七年品”之说。越来越多的人发现并喜欢上白茶。
常言道，是金子总会发光的，那白茶为什么会“发光”呢？这还得从白茶的十个属性说起......
无火气
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人。
情致足
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，简单自然，从品性上让人心生喜欢。
宜品玩
外形漂亮，冲泡后的银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱。
成分多
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
抵药用
白茶可以防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
降三高
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用。
明双目
白茶中富含维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
护肝脏
保肝护肝，解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
防暑热
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶、绿茶，铁观音，台湾高山茶，生普等。
耐存放
白茶可长期存放，时间可以让其自然增值。茶叶存储过程中，香气越来越好，可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是白茶特有的毫香。
到达一定年份的白茶，防暑，解毒，防过敏的功效会更加明显，感冒初期，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，便会感觉轻松许多。
了解过白茶的十大闪光点后，不知道现在你是不是开始对白茶有更加浓厚的兴趣？或者说更加喜爱白茶了呢？
