原因一：茶多酚
茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口后会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
原因二：利尿
茶水具有利尿作用，这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。研究显示，与喝水相比，喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。因为口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢，同时发生排尿反应。
大量饮茶会导致机体的钠流失，这是产生渴感的主要原因。若这时再继续喝茶，茶水便会持续的发挥利尿的作用，茶水中补充的水分不足以补充这种水分的排出，只会越来越渴。
所以，口渴时应该先喝水，补充好体内水分再喝茶。
原因三：过热饮用
李时珍《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。”茶不宜热饮，热饮除了会使口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害，同时还会产生一种干涩感。
一般而言，喝茶的最佳温度应该保持在60-70°C之间。
原因四：高火烘焙
茶类中，以绿茶、白茶最凉，青茶、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热。对于一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，饮用会引起火气的上升，有口渴感，甚至会有喉咙干涩。
这种情况下，建议先将茶叶静置一段时间，待火气散去之后再喝。不过大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况。
原因五：茶叶的质量问题
一些普通茶叶在加工的时候，会添加一些化学制剂，如色素、香精等，这些添加剂都会让人越喝越渴。长期喝这样的茶，不仅越喝越渴，而且身体也会喝坏。
一般而言，茶叶的质量以新鲜为好，陈旧为次；以纯正品种为好，以杂品为次，但纯正并非价格昂贵。茶圣陆羽在《茶经》中说过懂茶之人必定是“精行俭德”之人。正因为这样，喝茶不是追求价格高低，适合自己的才是最好的。
原因六：饮茶者的体质
喝茶要看体质，不分体质喝茶可能会带来一些不适表现。有时候身体上火了再喝茶，也会出现越喝越渴的情况。
需要注意的是，当你觉得喝什么都觉得口渴，甚至喝水也感到口干，那就是身体出现状况了。中医认为口干是一种病理的体现，多由肝肾阴虚、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥综合征等。另外，也有可能是因为不良的饮食习惯，造成肝火、胃火旺，比如喜欢吃辛辣油腻的食物，很容易引起口干。如果是这种情况，建议饮食以清淡为主，多吃水果，或者去医院进行全面的检查。
综上所述，“喝茶越喝越渴”并不仅仅是茶的本身原因，很可能是自己身体健康发出信号。
