葡萄酒

当吃完一块软嫩多汁的牛排后，上了一块带有清新酸度、解腻的柠檬塔，你会搭上什么？下班后，想一个人吃点起司、坚果，你会搭上什么？参加聚会，担心朋友会厌恶酸度跟单宁涩味，你会带上什么赴宴？如果你认为以上问..

2020-04-22 zsdown520 691

通过盲品，辨别出一款葡萄酒的产区、年份以及葡萄园，可以说是葡萄酒世界最震撼人心的事情了。当然，恐怕也只有顶级葡萄酒专业人士才能做到。然而，只要对葡萄酒有一定的了解，非顶级专业人士的你也还是可以通过盲品..

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当你打开一瓶红酒，发现是螺旋盖，会不会觉得档次不够？那是因为传统的红酒都是木塞。而新世界的酒都都是螺旋盖。葡萄酒世界里面的瓶盖之争已经由来已久了，到底葡萄酒用木塞好呢？还是用其他代替品如：旋盖好呢？有..

2020-04-22 zsdown520 907

当今市面上有很多价格低到难以置信的廉价酒，可奇怪的是入口感觉还不太差，这究竟是为什么呢？如果你买到这样的酒就需要格外注意了，因为廉价葡萄酒的缺陷是可以掩盖的。下面，我们来为你揭晓答案！首先要注意廉价并..

2020-04-22 zsdown520 724

细数人类在酿酒历史上折腾出的幺蛾子，那可是三天三夜也说不完，各种各样稀奇古怪的方式都能用来尝试。放着好好的葡萄不用，非得折腾一番才作罢。要数酿酒的奇葩招数，葡萄干、冰葡萄和烂葡萄一定位列前三，由它们酿..

2020-04-22 zsdown520 718

贵腐酒和冰酒，一个由贵腐菌感染而成，一个经受严寒冰冻；一个是灰烬中的惊喜，一个是等待后的收获。本文将为你一一道来二者有何异同。贵腐酒和冰酒一样，皆属于甜型葡萄酒，通过推迟采收和自然方式提高糖分含量，但..

2020-04-22 zsdown520 1295

相信有饮用葡萄酒习惯的朋友，或多或少都碰到过开橡木塞葡萄酒时，一不小心将瓶塞弄断的情形。面对一瓶好酒却无从下嘴，想必是最令人郁闷的情形。想想吧！提前邀请了一众酒友来家中品鉴，却无人能将瓶塞取出。特意和..

2020-04-22 zsdown520 829

1. 为什么葡萄酒的年份如此重要？越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更..

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