窗前明月光，疑是地上霜，
举头望明月，低头思姑娘。
7年了，我今天终于脱去她的外衣，
泡了她。。。
嗯，就是这款08年的麻黑姑娘。
头两年我还经常拿出来尝尝，试试转化。像个天真的孩子，刚种下一个西瓜种子，就期盼它马上发芽、长大、开花、结个大西瓜。
然而有些等待不能太漫长，会慢慢枯萎在心底。2010年后，就一直在仓库没动了，让它静静的转化（其实是被我遗忘了）。
前两天整理仓库发现了它，是时候拿出来检验一下啦！
老友说，再放几年吧，再放几年更好喝了。而且你这08年的原料价格便宜，又是自己压的饼，过几年价格肯定翻倍啊。
也许吧，但是守着这么一位漂亮的“姑娘”，那么多年不碰，谁受得了啊。
为什么等了7年，确不愿意再等了呢？
“7年是一个坎。”在爱情里有七年之痒，在普洱茶里也有。
普洱茶的数字都有寓意，3、5、7不仅仅是茶的重量。一款生茶陈化3年是一个口感，5年又是另一种味道，7年以上又是另外一种境界。一般7年以上我们叫做中期茶。
到了中期茶，茶汤由金黄转为橙红。
不止是“色”的诱惑，味的刺激也让你神魂颠倒。茶汤已经转化的很厚重饱满了，特别是易武茶，转化快，那种口中丝丝顺滑，香味弥漫口中，甜甜的，润润的，好舒服。
其实我也知道，放久一点会更好喝，这也是普洱茶的收藏价值所在。
但是你娶回来一位漂亮姑娘，却不碰她，你能憋住吗？
憋不住，你会找其他“姑娘”犯罪的！不过还好，我的“后宫”佳丽三千，有很多茶可以泡。
其实，对于一个喜欢喝普洱茶的人来说，最好是自己感受茶在一年一年当中的转化，感受她一点一滴的变化。
看着她一点点成长，长大、成熟，感受普洱茶转化的过程中的乐趣，也是一种美妙的事情。
所以，如果你也存了一批好茶，要时不时拿出来泡泡，感受她不断成熟的魅力。也不要担心被隔壁老王看到，分享也是一种快乐嘛。
假如你只存了少量，或者只有一饼，那就要看看你的定力啦！就这么一位“姑娘”，7年之痒，你能躲过去吗？
(责任编辑：八分斋)
