众所周知,中国人爱喝茶。喝茶,几乎是所有高频率社交人士所经常经历的事情,不比烟酒和饭局少。
茶是我国传统的待客之道,很多时候,茶都在众多高档场合、宾客宴请中出现。懂茶、会饮茶能为你的个人形象加分,使你显得更加高雅不俗,容易成为人群里的焦点。
喝茶的礼仪
而懂得喝茶,泡茶的礼仪,对于一个爱喝茶的朋友们来说也十分重要!以下这些常识,如果还没掌握就快点上车吧!
一、酒满敬人,茶满欺人
千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,酒是冷的,客人接受不会被烫,而茶是热的,所以因烫致茶杯掉,切记:“七分满,十分情”。
二、先尊后卑,先老后少
茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去否则就是对客人不尊重哦。
三、“先客后主,司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”
你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声的礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把茶杯重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”的信号哟!
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“新客换茶”新客来了不换茶
宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。
如果不换茶,“待之不恭”了,换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
七、“暗下逐客令”
主人热情好客,每次以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则是自讨没趣。
(责任编辑:八分斋)