好盏在手、好茶在口固然心旷神怡,可是如果能够按照以下方式品茶赏盏,满足感会更加强烈的。
1、选择一个舒适安静的品茶赏盏环境
品茶赏盏不但是一种味道,更多的应该是一种心情。是茶、盏、空间、声音、泡茶的动态整体融合。我们不应该停留在茶与盏的小物件上,也注重于环境的配合,也就是我们倾心的那个空间。
天地方圆间,给自己寻找一个宁静的空间,把心爱的盏一只只摆放整齐,等待懂它们的那个人的出现,没有什么比这个更重要的。一隅的宁静,端起、放下,懂得盏便懂得了人生诸多令人心碎的道理。
2、有三两懂茶懂盏的朋友共饮
自从爱上了建盏、爱上了茶,不知从何时起,喜欢交朋友,也喜欢三五好友围坐茶台,总是有聊不完的话题。
尤其是在自己还处于建盏小白阶段的时候,应当经常邀请爱盏的朋友一起共饮,这可是学习的好机会。当然,不要吝啬自己手中好茶、好盏,要懂得一起分享,如此,才会更加满足与快乐。
3、不要封闭自己,多多交流
不管是建盏玩家还是建盏工艺师,多多与“志同道合”的朋友沟通很有必要。
品茶赏盏首先要求有虚心、耐心,是真心喜欢盏、想懂茶,想学习茶文化。我们要善于在交流中学习、也善于在交流中提高自己的鉴赏能力、更要在交流中发现自己的不足,这样才能品茶品盏品出新高度。
4、尽量吸收各种观点,谨慎处理自己的主见
建盏虽小,可是里面需要学习的东西很多。不管是器型还是斑纹抑或其他,在自己看不太明白的时候,多多听听别人是如何说的,不要那么轻率的下结论。
品茶赏盏到一定地步就要形成自己的主见,每个人的审美不同,所以对于建盏的选择也完全是因个人“口味”而定。不要什么都按照自己的审美去说,因为自己的审美并不代表大众的审美。
5、理论联系实践,不断用行动提升自己
品茶赏盏,如果不亲自动手,这其中的许多体会是无法感受的。
我们不但要丰富自己的所谓的“建盏理论知识”,更重要的是自己要实践。从挑选购买建盏、到第一次使用建盏对建盏的清洗、到亲自泡一盏好茶、到欣赏茶入建盏色彩的变化、到嘴唇触碰到盏沿的触感、到茶入口中的柔软绵滑等等。只有动手了、认真了,才会有不同的认识与体会。
每一次品茶赏盏,都既是第一次也是最后一次,纵然是同样的茶,同样的水,同样的一只建盏,然而,此时此刻,此情此景不再。有的盏友说:“建盏品茶品的不是水,而是滋味,甚至不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。”
(责任编辑:八分斋)