很多人都喜欢喝茶，但是在说起喝茶的目的，很多人是没有目的，熟不知这个好习惯一直在帮助自己，如果你每天喝一杯茶会发生什么事情呢？通过这篇文章，你会找到答案，茶的保健功能一直是我们不能忽视的，现代医学关于茶的研究，已经发现400多种具有明显保健功能的物质。
一些人比较担心茶叶的农药问题，前面已经提到过，农药残留不等于农药超标，况且有很多茶叶根本没有打农药，这是我亲眼所见。经常喝茶会减少疾病的发生，其中最重要的是阻挡有害物质的形成，可能大多数人还不知道，喝茶意味着什么，对于健康我们应该关注。
据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究，每天饮一杯茶（3~5克绿茶或5克红茶）可以阻断人体摄入300毫克亚硝基脯氨酸的内源性合成。怎么来理解这句话呢？一般人体每天从食品中摄入二级胺与硝酸盐是不可避免的，只要这些物质不转化成亚硝基化合物，对人体是无害的，一旦形成亚硝基化合物，就有使细胞产生突变的可能，从而诱变发生癌症。
我们在冥冥之中喝茶，其实已经起到了一个预防的作用，一个好的习惯总是会带给我们很多的惊喜，我们享受喝茶的乐趣，同时也关注自身的健康。
(责任编辑：八分斋)
