黑茶,朋友
从小就喜欢喝茶,10几岁时经常偷父亲的喝。参加工作了,每天都会为自己泡一杯,善待自己。那时,父亲每天劳作回来,母亲或者祖母会老早先泡上半壶,等父亲吃完饭后,用开水一掺,一壶水痛痛快快下肚了,那种满足感,溢于言表。在我的记忆中,那时只有茉莉花茶,我甚至在很长时间内,认为所谓的茶叶,只有茉莉花茶!
茶,前几年被炒得很凶,某某名人在多年前存的一点普洱茶拍出天价,这样的新闻,屡见不鲜。中国人的跟风,可是出了名的,普洱也是打个跟头的往上涨!再后来炒红茶,中国人好面子,到了邻居家待客,甭管多次的品质,也得给客人冲一杯。
我在我们领导的办公室里面,初次见到普洱茶,现在回想起来,是普洱熟茶,也有称普洱红茶的,也是受到炒作的影响,入口的那一刻,差点先呛到我,找了借口带着自己的口杯离开了。回到办公室换了50块钱一斤的茉莉花,倒觉得喝着很舒服,很顺口。
和黑茶初次相遇是跟同事临时去外地办事,被同事带到他朋友的店里,在喝茶的时候,老板拿出一封黑茶,送给了同事,给我留下印象的并不是茶饼,而是上面写着安化黑茶四个字,安化,这个名字既熟悉又陌生,我的一位本家大娘,她的娘家就是安化,过去我经常听说这个名字,可我的印象以为安化茶的茶叶是猴王牌茉莉花茶,因为以前她的老家经常给她寄这个牌子的花茶。我到现在还记的当年的包装袋的图案。她家的我的大姐可是在安化土生土长的湘妹子,回来后一个偶然的机会,和她聊起,才知道原来她的姥姥家,就靠着一座茶厂,她的舅舅还在茶厂上班,比央求下次回安化,带几个茶饼回来。半个月后茶饼捎回来了,价格也很亲民。
初次入口,觉得应了茶这个字的本意,一股草木之味,连续几次,茶香才得已显现,金花丰富,茶汤透红,回味悠长,唇齿间得到最美得享受。我不是专业的黑茶制造者和营销者,无法从专业角度去分析和解释,只能从自己切身体会谈谈感悟。
喝茶,其实就和交朋友一样,并不是名气大的就是好,最适合自己的才是对的。名气再大有可能是带着面具的伪君子、有着牌坊的XX,黑茶价格,名气都很亲民,是老百姓可以接受的,不似别的茶,一提名字就和高价格贵族联系在一起;交朋友讲究对脾气,近朱者赤近墨者黑,不要勉强自己去攀龙附凤达到一个自己本不应该达到的高度,黑茶,茶香淡雅,不似茉莉花茶浓郁,价格平实,不至于让老百姓退避三舍;交健康的朋友,狐朋狗友,酒肉朋友少交,带着你学坏的,吃饭喝酒能见着,遇着事了找不着人了,这样的人还是不交为妙,黑茶的调理肠胃功能,是我见过效果最好的,自从喝了黑茶,我的便秘在没有发生过!
一杯浓郁的黑茶,一位知己的老友。
(责任编辑:八分斋)