每每和朋友聊天说起普洱茶的口感，总是难以用很简洁易懂的词汇来形容。熟茶相对容易理解，诸如稠、沙、滑、陈…... 生茶略复杂，涉及的专业词汇往往难以理解，比如水路、喉韵、层次、平衡性…...
品饮时很多朋友不喜欢生茶的苦涩，这个可以理解。只能努力解释这种苦涩经转化后所展现的各种丰富口感成就了普洱茶的大器晚成。
但这种转化也具有不确定性。也就是说面对一款新茶，谁也无法预知它经年累月后会变得怎样。只能以经验去判断。这也正是普洱生茶的迷人之处，人们对未知的领域总是充满了好奇和探索。未知的世界既精彩又让人担忧。
这和导弹有什么关联呢？
如果，绿茶红茶铁观音等是精确制导导弹，指哪打哪，百发百中。它们的口感是固定的，精准而让人放心。
那么普洱呢？
普洱可以算的上是朝鲜导弹。
有何不同呢？朝鲜导弹怎么比的上美国的精确制导导弹。
诚然，全世界都知道朝鲜导弹打不准，偏差几十公里还算小的。但也正因为它打不准才可怕。朝鲜导弹每每发射出去后就找不着影了，连朝鲜人都控制不住，他们自己也无法确定导弹到底会飞到哪去？
那么敌人就更不可能知道它飞哪去了。面对一个可以携带核弹头却无法控制飞行方向甚至无法确定什么时候会爆炸的弹道导弹， 那是多么让人毛骨悚然的！
这种不确定性所带来的恐惧是精确制导导弹所无法比拟的。
这也让人回想起上世纪八十年代的国产东风导弹。当沙特人看到二十多米长，三米多粗的中国导弹时两眼放光，一口气买下六十八枚。这种中国产东风导弹威力巨大却也有个缺陷，就是落地误差有两千多米。
在伊拉克入侵科威特后，野心膨胀的萨达姆将军队指向了沙特。沙特人赶紧将东风巨无霸发射战车运到高地并展示其雄健的身姿。这可把伊拉克人吓坏了，面对这种飞行误差巨大的家伙萨达姆赶紧撤兵。
这种不确定性犹如生茶的转化，无法预知也无法控制，即使满足了许多诸如温湿度等仓储条件也还需要一定的运气。
稍不留神，口感就偏差的无影无踪。
这就是普洱！让人着迷而又绝望！
绝对的大规模杀伤性武器！
(责任编辑：八分斋)
