喝茶最简单的目的就是解渴，但是为什么古代文人墨客会写出那么多关于茶的诗情画意，喝茶不单单是为了解渴，更是为了怡情，是在这个浮躁的社会安定下来的一剂良药，让你慢下来，找回最初的自己。
饮茶目的：享受生活
喝茶喝茶，最初的喝茶是为了满足人的生理需要，主要是在口渴难忍时，补充人体水分的不足，其目的是为了解渴，把茶当作“过路的水”。
而当茶客对茶开始品味，便对盛茶煮茶的器皿挑剔起来。渐渐的，茶、壶不分，而玩壶品茶也重偏重在赏玩，把饮茶看作诗艺术的欣赏、生活的享受。
饮茶方式：保持初心
喝茶是采用大口急饮、快咽，如在田间劳动、剧烈运动后的饮茶解渴，所以喝茶首要的是补充水分。
而品茶玩壶，玩壶必须养壶，需要人与壶的交流和沟通。通常三两知己，围桌而坐，以休闲心态去饮茶。通过观形、察色、闻香、尝味，从中获得美感、快感，达到精神升华。
饮茶环境：保持初心
喝茶，对茶叶质量、茶具配置、茶水选择以及周围环境并无多大要求，只要能达到卫生标准就可以了。
而玩壶养壶，茶要优质(好茶养壶容易包浆)，水要清泉，茶室环境要静中有趣，清新灵性。
饮茶的目的，不单单是为了解渴，也不单是为了品茶，而是让自己在一个闲雅舒适，安逸自然的空气中放松自我，仿佛置身于森林里，鸟语花香，闲情逸趣，这样安逸，可好？
(责任编辑：八分斋)
