【茶中众生】
茶耕者,谓茶农;茶贩者,谓茶商;
茶业者,谓茶人;茶评者,谓茶师;
茶聚者,谓茶友;茶品者,谓茶客;
茶醉者,谓茶痴;茶乐者,谓茶腻子也!
【泡茶四心】
第一是等待沸水的耐心,
第二是如何泡好茶的细心,
第三是沏茶时的专心,
第四则是品味其中滋味的静心。
【茶之贵】
品茶贵静;茶事贵和;
茶友贵淡;茶商贵诚;
茶礼贵敬;采茶贵时;
制茶贵精;泡茶贵洁;
茶人贵真,茶性贵纯。
【茶之性】
黑茶浓郁厚实;
白茶清淡爽滑;
黄茶清香甘甜;
绿茶清新宜人;
青茶变化多端;
红茶醇厚甘美;
花茶香浓郁美。
【茶告诉我们的道理】
普洱——不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;
抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;
乌龙——要练就特殊的气质,必须耐得住静置的寂寞;
红茶——脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。
【六大茶书】
一、《茶经》(作者:陆羽);
二、《煎茶水记》(作者:张又新);
三、《品茶要录》(作者:黄儒);
四、《大观茶论》(作者:赵佶);
五、《茶具图赞》(作者:审安老人)
六、《续茶经》(作者:陆廷灿)。
(责任编辑:八分斋)