有着中国十大名茶之称的洞庭碧螺春，这几天将要上市了，俗话说：明前茶，贵如油，今年的洞庭碧螺春价格在3000元以上，听说由于自然条件给力，茶品达到了5年来的最好水平。其实做为江南水乡的苏州，发达的人文造就了独特的茶文化，茶也成为了苏州闲适生活独一无二的代表。
从碧螺春名字说起
有人说碧螺春是御赐名茶
说她有帝皇的气质和风范
苏州人却说这萃取江南灵气的茗茶
自还有一股文气，温尔素雅才是她的本质
所以，碧螺春是文人之茶
自明末清初吴伟业一首【如梦令】诗词
首次出现“碧螺春”三字后
数百年来歌咏碧螺春茶的诗词不下百十首
字字璇玑似玉，句句清新风雅
高格调的江南文人气息
让每一杯香茗茶汤的涟漪
泛起的都是一幅幅旧时江南的水墨诗画情怀
在文人心里
一杯碧螺春
代表的就是精致的江南生活和情调
苏州人做什么事，都讲究得格调高雅
起名字，自然更来不得一丝随随便便
正如说
“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。”
于是起了个风雅冠绝的名字
碧螺春
碧指茶的色泽绿如碧玺
螺指茶的外形，卷曲如螺
春指采制的季节，一派春光明媚的春天里
碧螺春，就这三字
仅仅听个名字，耳根就已经很受用了
中国文化是讲究意境的
碧螺春三个字
把采茶的季节、采茶的场景，茶芽的形儿
喝茶的味儿、品茶的香气
诸般的意境全都表达了出来
可以说，一杯碧螺春，尽显江南精致生活
关于苏州的茶馆
每座城市都有它的生活节奏
苏州是“如歌的行板”式的悠闲节奏
百年兴盛的茶馆业
便是这种“当代悠闲”的最好注脚。
在快节奏的生活中
虽然“数字”和“速度”已成为衡量指标
但是适当放慢脚步
尽情享受闲暇时光的慢生活
对苏州人来说很有必要。
寻一个茶馆
在城市的某个角落里坐上一天
关掉手机，抛开工作的烦恼
享受生活的乐趣
是很多人想要的活法
茶馆都市文化新标签。
时代在变，茶馆在变
而不变的是茶的味道。
旧时
苏州有很多有闲市民习惯于
早晨在茶馆里长时间逗留
称为“孵茶馆”
故而街巷里茶馆多如星棋。
长期以来
苏州人深谙茶的韵味人们慢悠悠地度日
小桥流水滋养出来的闲情逸致
加上精细的点心
娴雅悠扬的昆曲、轻清柔缓的评弹
表达出苏州人的生活爱好。
如今，快节奏的都市生活中
人们也不忘“偷得浮生半日闲”
夏日里倚窗而坐，约上三五好友
沏上一壶香茗，雾气氤氲中
别有一番风味。
在苏州
闹市有茶楼，巷陌有茶摊
园林有茶座，处处有茶馆
尤其是老街老巷，隔一段距离
便会闪出一间茶馆来。
当年苏州人的“孵茶馆”
主要是吃茶、听书、品小吃
上点档次的茶馆，都有自己的书场
人们一边听书，一边品茗
一边挑选着小贩们不断送来的种种小吃。
老式茶馆在苏州城里已为陈迹
须到城外的乡间小镇，或者仍保留一二
几张八仙桌
柜架上摆放着老茶客们寄存的茶具
搪瓷杯、紫砂壶
更多的是大小不一的各式酱菜瓶
一侧竖着卸下的排门板
人们就坐在那门板上喝茶聊天
条件简陋却不亦乐乎。
苏州城内的茶馆大多是有楼座的
“一式八仙桌，有的用茶壶，有的用盖碗
，茶可以随意点，有绿茶、红茶、花茶等等”
一般茶楼都供应早点
或者可以为茶客代买早点。
苏州的茶馆历来承担着三大功能
其一是通信息：大到天下风云，小到夫妻相骂，不论信息大小，每天都要到茶馆来议论一番；
其二是做生意：这也是苏州商界的一大特色，人们称之为上茶会，茶会虽不是固定的组织，但某一行业在某一茶馆的某一堂口、是早茶还是午茶，全凭约定俗成；
其三是化解矛盾，旧时为解决民间纠纷，大多邀约至茶馆评理，称之为“吃讲茶”。老茶馆的这些功能已经逐渐消失或弱化，但茶馆依然是苏州人消遣、娱乐、休闲、工作的好地方，有人在那里交上了朋友、有人在那里谈成了生意、有人在那里陶冶了性情……
随着时代的变迁，老式茶馆已逐渐从人们的视线中消失，取而代之的是那些风格多样的新茶馆。时代在变，茶馆在变，而不变的是茶的味道，一杯茶，那茶里荡漾着的是生活所赋予苏州人的闲情逸致，飘溢出的是生活的滋润与芳香。
(责任编辑：八分斋)
