相信大多数接触到普洱茶，一定就是从“越陈越香”这个词开始的。和大多数一样，小编也是一脸小白样，茶叶越旧越好？这是一种什么感觉？
“陈味”是茶经过陈化以后转化出来的韵味。大多数的茶叶我们从外观上就能辨别出，那是新鲜的颜色。而陈旧的感觉，也是能够感受到和品尝出来的，初次喝普洱熟茶的人，有可能会不适应，如果要感受到普洱熟茶的美，不但需要多喝，还要先具备一定的知识和经验。
品赏普洱，除了几点比较硬性的标准以外，是没有一定的标准的。就像品饮酒，陈年的韵味全靠经验和口感，是一种极具魅力和变化的茶类。
要想体会普洱熟茶的这种特别的陈韵，最好的办法就是“喝”。不断的用实践来锻炼自己的味觉，用味觉来记忆不同年份的陈香的感觉。这种陈香的味道，很难言传，如果一定要用词汇来描述的话，那就只能说是“润”“醇”“滑”但又似乎不准确。
如果能够从这种陈韵中引发共鸣，得到领会，激发更强烈的心灵之美的震撼，那就是真正能体会到什么是越陈越香了。
普洱茶之所以被很多人喜爱，魅力无穷，正是因其变化不定。正如“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样，不同的人喝普洱茶能有不同的感受，不同时间段喝普洱茶也会有不一样的体验，更遑论不同年份的普洱茶，其“陈香滋味”也是变化多端。
说了那么多，你有一点明白什么是普洱茶的“越陈越香”了吗？
(责任编辑：八分斋)
