老茶是有灵魂的。
普洱、黑茶，或是白茶，时间赋予了她们全新的生命，
在岁月的历炼当中，还原了她们更富魅力的味道：
每个阶段，都呈现出异样的光华。
在老茶的整个生命长河里，闪耀着来自灵魂深处的香气。
一饼老茶，
茶刀撬开的是一段历史的印记：
初生时的模样已被岁月洗礼过几世几回，
在辗转的生命里倔强生长，
等待再次被唤醒的漫长时光里独自芳，
一旦遇水复活，
整个生命的鲜活用丰富多样的香气、
浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现，
这鲜活的生命，可煮可泡，
每一道，品出时间的味道，
每一味，激起多少回忆。
有时，
以为品味老茶是为了体现高大上的逼格，
喜欢那丰富多样的味道，
其实，爱上的还是自己，
是在经由一泡茶，
体会时间留在内心深处和容颜里或深或浅的印迹，
是唤醒丰富而鲜活的精神。
一杯茶的时间，
用茶水，用喝茶的方式，
鲜活了我们的精神，丰富了舌尖的味蕾。
最好是在对比当中，有新茶，
有年份不同的茶品，还有老茶，
在这时间的变化、茶香与茶汤的转化当中，
慢慢的品味时间，品味这带给人世最大改变的存在。
无须要懂，品味就好。
渐渐的，慢慢的，把水注入，
把茶融进去，把自己也放进去，
品的是茶，感觉到的是自己，
在一杯茶里，静静的慢慢去品味自己的时光，
品味那优雅的从容，
品味那有条不紊逐渐释放的原香。
这不是一杯茶的絮叨，
这是一段丰富的人生。
每一泡老茶，
都在用自己的方式，延续着生命，
还原着最初的味道。
爱上老茶，需要理由，
这是一件奢侈的事；
爱上渐渐丰富的自己，不需要理由，
这是一件自然而然的事情。
一切，自然而然，
一切，犹然欢喜。
存些老茶，就是存下当时的自己，
多些时间，慢慢品味。
品味这些用时间沉淀下来的所有美好。
(责任编辑：八分斋)
